Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Sacy

Das Weingut besitzt 6,80 Hektar und produziert eine schöne Auswahl an fruchtigen und ausgewogenen Champagnerweinen, die die Herzen und vor allem die Gaumen vieler Kenner erobert haben. Erliegen Sie der Cuvée Spéciale 2007, die aus 30 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier und 40 % Chardonnay besteht. Ein sehr leckerer Wein mit interessanten Noten von getrockneten Blumen. Ein weiterer Favorit ist die Cuvée Brut Extra, ein 50 % Pinot Noir, 50 % Meunier, der ein robustes, aber dennoch sehr elegantes Temperament entfaltet. Entdecken Sie ihn zu einem Aperitif oder zu Beginn eines Essens.

Heute leitet Quentin, die ^fünfte Generation, das Weingut. Der 3,80 Hektar große Weinberg, der sich aus einem Mosaik von 29 Parzellen zusammensetzt, erstreckt sich über zwei Dörfer, die als Premier Cru klassifiziert sind: Sacy und Chamery. Jahr für Jahr setzt das Weingut auf einen wachsenden ökologisch verantwortungsvollen Ansatz, um die Umwelt so gut wie möglich zu schützen.

Eine Palette von 8 Cuvées und ein Ratafia sind zu entdecken. Herzenswunsch für ihren Blanc de Noirs, einen strukturierten Wein, der zarte Noten von wilden Früchten offenbart!