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Brasserie am Place d'Erlon mit Terrasse und Garten, die eine Karte mit Köstlichkeiten und eine Meeresfrüchteplatte anbietet
Vom Place d'Erlon aus kündigen das Mansart-Dach und die Rotunde dieses Denkmals der Gastronomie in Reims bereits einen außergewöhnlichen Rahmen für eine schicke und leckere Verkostung an. Hohe Decken, Holzvertäfelungen und Buntglasfenster im Art-déco-Stil: In dieser eleganten Brasserie findet man den ganzen Charme der "Années folles" und eine Speisekarte, die viele Köstlichkeiten verspricht. Sobald die ersten Sonnenstrahlen eintreffen, strömen die Menschen auf die Terrasse, um den Sommergarten zu genießen und sich eine Meeresfrüchteplatte zu teilen. Fines de claires, Hummer, Langustinen, Taschenkrebse in Kombination mit einem Riesling oder ein paar Bläschen, ein Ballett der Aromen, das man zu jazzigen Akkorden genießt, abseits vom Trubel des Stadtzentrums.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE EXCELSIOR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le cadre est magnifique, élégant et chaleureux. Le personnel était souriant, aimable et toujours disponible.
Côté cuisine, tout était vraiment très agréable du début à la fin. En entrée, j’ai goûté le cappuccino froid d’asperges vertes, un vrai délice, les saveurs se mariaient parfaitement, même si j’aurais apprécié une ou deux asperges entières pour la texture.
Le plat principal, une blanquette de cabillaud et coques, c’était tout simplement savoureux. Les légumes poêlés et la sauce au vin blanc étaient particulièrement réussis et relevaient parfaitement le poisson. Pour finir, la crème brûlée à la vanille était excellente, un dessert classique mais parfaitement exécuté.
En résumé, une très belle adresse à Reims que je recommande sans hésiter pour la qualité de l’accueil et des plats !
We really enjoyed this dinner, great atmosphere.
Service was a bit busy as the place was packed.