Weingüter Merfy

Das Wissen der Benediktiner als Erbe. Lernen Sie Alexandre Chartogne kennen, einen wundersamen Winzer, der Ihnen seine weise Herangehensweise an den Beruf des Winzers näher bringen wird. Für ihn gibt es keinen Champagner, ohne vorher zu verstehen, woher der Rebstock seine Kraft und sein Wissen bezieht. Auf jeder seiner Parzellen wird von Hand gearbeitet, aber es ist nicht ungewöhnlich, dort auf Pferde zu treffen. das Haus bietet 7 absolut fabelhafte Weine an. Die Cuvée Heurtebise, ein Chardonnay aus 100 % Chardonnay mit einer süßen Farbe und einer sehr schönen mineralischen Note, ist ein absoluter Favorit.

Der 11 Hektar große Weinberg des Hauses liegt am Südhang des Saint-Thierry-Massivs und ist in etwa 30 verschiedene Parzellen unterteilt. Alexandre Chartogne, der den Betrieb seit 2006 leitet, bemüht sich, die Einzigartigkeit des Terroirs zur Geltung zu bringen. Bodenbearbeitung mit dem Pferd, Pflanzung von frischen Reben, Arbeit mit Materialien und Behältern bei der Weinbereitung - dieser Neo-Winzer verlässt die ausgetretenen Pfade zur Freude aufgeklärter Weinliebhaber!

Die Domaine Luc Mérat, deren Geschichte bereits 1930 begann, befindet sich im Herzen des Massif de Saint-Thierry auf dem Terroir von Merfy. Der heutige Besitzer Luc Mérat ist sehr engagiert und engagiert und war übrigens ehemaliger Vorsitzender der Gruppe der Jungwinzer bei Nicolas Feuillatte. Ein Weinberg von 7 ha ermöglicht es, eine konstante Qualität der Weine zu gewährleisten und so die geschmackliche Signatur des Hauses fortzuführen. Ein freundlicher und äußerst herzlicher Empfang wird Ihnen bereitet und Sie werden die Gelegenheit haben, zu entdecken, dass die Leidenschaft für den Beruf in jeder Flöte zu finden ist!