2024

CHAMPAGNE J.-M. GOBILLARD ET FILS

Weingut
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Der Verkostungskeller von J.-M. Gobillard et Fils ist ein geselliger Ort, um die Produktion des Hauses zu probieren. Hier gibt es keine Besichtigung des Betriebs, sondern Erklärungen zum Know-how und zu den Champagnern. Nur die ersten Pressungen oder Cuvées werden von Thierry Gobillard, einem Önologen, ausgewählt. Das Familienunternehmen bewirtschaftet 25 ha Weinberge, die sich hauptsächlich im Premier Cru von Hautvillers befinden, und ergänzt sie durch den Kauf von Trauben bei lokalen Erzeugern.

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