Verkauf von Wein und Spirituosen Grauves

In der Gemeinde Grauves (von lateinisch grave, "Stein") wurde 1948 der Royal Coteau gegründet. Diese Genossenschaft umfasst heute 200 Erzeuger und repräsentiert 60 Hektar Weinberge. Eine breite Palette wird von der Kellerei angeboten:

Brut Tradition: Assemblage aus 50 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir und 20 % Pinot Meunier, die Symbolcuvée des Hauses. Erwähnt im Führer Gilbert et Gaillard 2008 und 2009.

Blanc de Blancs: über 5 Jahre in den in Kreide gegrabenen Kellern gereift, eine Cuvée aus 100 % Chardonnay mit Zitrusaromen und Noten von Brioche und saftigem Pfirsich. Erwähnt im Guide Gilbert et Gaillard 2009 und im Guide Hachette 2010.

Rosé: (20 % Rotwein aus der Region, 40 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir und 20 % Pinot Meunier), ein Roséwein mit einem Bouquet aus Aromen von roten Früchten, Erdbeeren und Himbeeren. Auswahl aus dem Guide Hachette 2014.

Grande Cuvée: 60 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir und 20 % Pinot Meunier, Ergebnis einer Auswahl der besten Trauben des Weinguts. Erwähnt im Guide Gilbert et Gaillard 2009.

Brut Millésime 2005: Aus den besten Cuvées der Weinlese 2005 wurde ein Brut Millésime aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir hergestellt, der trotz vieler Jahre im Keller eine große Frische aufweist.

Vieilles Vignes Millésime 2005: Ausschließlich aus über 40 Jahre alten Chardonnay-Rebstöcken auf dem Terroir von Grauves, das als^1er Cru klassifiziert ist, stammt dieser Jahrgang mit großer Finesse, der zu großen Anlässen ein guter Begleiter ist. Cuvée in einer Auflage von 4 300 Flaschen.

Dieses 9 ha große Weingut wird seit nunmehr vier Generationen von derselben Familie geführt. Die Weinberge sind ausschließlich mit Chardonnay und Pinot Noir bestockt und erstrecken sich über fünf Gemeinden der Appellation Champagne, von denen zwei als Premier Cru eingestuft sind. Herzklopfen für den Brut, der mit seiner Genauigkeit und Eleganz überrascht, und den Blanc de Chardonnay, das Flaggschiff des Hauses, der sich durch die Feinheit und Zartheit seiner blumigen Aromen auszeichnet. Genießen Sie ihn als Aperitif mit Lebkuchen-Toast und einer köstlichen Gänseleberpastete.