CHAMPAGNE FAMILLE COLLET
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In Fontaine-Denis baut die Familie Collet seit 1744 Wein an. Heute führen Thomas und Florent diese Tradition auf 6 ha biologisch bewirtschafteter Fläche fort und mischen Chardonnay und Pinot Noir. Ihre Vorzeige-Cuvée, Nus!, bringt ihren freien und ehrlichen Ansatz voll zum Ausdruck: ein Extra-Brut ohne Dosage, 100 % Pinot Noir einer alten lokalen Rebsorte, der im Eichenfass vinifiziert wird. Sein lebhafter und mineralischer Geschmack enthüllt Spannung, Tiefe und Energie. Eine ungekünstelte Cuvée, die dem Image des Weinguts entspricht. Nach Vereinbarung in einem Weinkeller aus Beton, Holz und Edelstahl im Herzen des Sézannais zu entdecken.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHAMPAGNE FAMILLE COLLET
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