BRASSERIE LA BOUQUINE
Handwerkliche Brauerei und Mikrobrauerei
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2024
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2024
Eine eigene Mikrobrauerei zu gründen, ist für Mathieu Aubert ein wahr gewordener Traum. Im Jahr 2011 gründete er La Bouquine, um Bierliebhabern eine schöne Kollektion handwerklich gebrauter Biere anzubieten, denen es nicht an Originalität mangelt. Von den kräftigen, malzigen Aromen des Triple Pan über das ebenholzfarbene Back in Black bis hin zu den exotischen Noten von Litschi und Passionsfrucht des Général Nelson - seine geschmacksintensiven Kreationen dürften jeden Bierkenner begeistern. Wir treffen uns an der Bar zu einer Verkostung, und zur Mittagszeit geht es zum Foodtruck für einen Burger.
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