Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Chamery

Dieser kleine Familienbetrieb liegt in Chamery und hat nie den traditionellen Geist aufgegeben, der ihn auszeichnet. Heute sind Jeannick, Daniel und Benjamin für das Weingut verantwortlich, bearbeiten die Weinberge, bereiten die Weine vor und stellen die Cuvées her. Die Liebe dieser drei Winzer zum Terroir verspricht die Kreation einer reichhaltigen Produktpalette. Die Cuvée Brut Tradition ist aus einer Assemblage der drei Rebsorten der Champagne entstanden. Die Wiedergabe ist unumstritten, mit einem schönen, körperreichen und kräftigen Wein mit einer lebhaften und ausdrucksstarken Nase. Im Mund findet man Frucht (Pfirsich) und Noten von Honig.

Im Herzen der Montagne de Reims befindet sich ein schönes Anwesen in einem typischen Dorf mit einer reichen religiösen Geschichte. Die Tradition ist in diesem 1862 gegründeten Haus noch sehr lebendig und die Arbeit, sowohl im Weinberg als auch im Keller, ist von Know-how und Qualität geprägt. Ein umfassendes und sehr gut verarbeitetes Sortiment ist zu entdecken. Ein Favorit ist die Cuvée Jules Bonnet, ein Blanc de noirs mit Jahrgang, und die Cuvée Spéciale brut millésimé, ein Blanc de blancs. Vor Ort werden Besuchern und Liebhabern des Terroirs auch ein Gästezimmer und eine Ferienwohnung angeboten.