Verkauf von Wein und Spirituosen Avenay-Val-D'Or

Sie werden ein liebenswertes Haus entdecken, dessen Familiengeschichte fast 70 Jahre zurückreicht. Die 5 ha werden heute von Sébastien mit Hilfe seiner Frau Carole mit gesundem Menschenverstand und hohen Ansprüchen bewirtschaftet. Das Weinsortiment ist von sehr guter Qualität. Von den 6 Cuvées werden Ihnen besonders der Prestige Brut und der Signature Extra-Brut gefallen. Dieses Haus gehört dem Cercle des créateurs de champagnes confidentiels an, der nur neun talentierte Produzenten umfasst.

Die Geschichte des Weinguts ist recht originell, da sein Gründer lange Zeit zwischen seinen beiden Leidenschaften schwankte: Champagner und Fliegen, eine Tätigkeit, die ihn mit Mermoz und Saint-Exupéry in Kontakt brachte! Seit den 1990er Jahren leitet Brice dieses prickelnde Haus. Die 6 ha Weinberge verteilen sich auf drei berühmte Terroirs: Avenay Val d'Or, Mutigny und Oger. Die Weinberge werden mit Respekt vor der Natur gehegt und gepflegt. Herzklopfen für ihren Rosé Premier Cru, ein 100 % Pinot Noir, und ihren Jahrgang 2015 mit feinen Noten von kandierten Früchten, Haselnuss und Akazienhonig.

Wo der Chardonnay sich offenbart, erhebt sich die Familie Augustin & Fils. Unter Berücksichtigung der Luft- und Wasserqualität sowie der Artenvielfalt sind die erzeugten Weine edel und von Musikalität geprägt, wie die Cuvée Symphonie, ein reiner Blanc de Blancs, der mit Finesse und Respekt für den Anbau der Reben hergestellt wird, ein Wert, dem die Eigentümer besonders verbunden sind. Da sie bestrebt sind, die Methoden ihrer Vorfahren zu bewahren und fortzuführen, folgen die Cuvées einander und ähneln sich... außer vielleicht der Erinnerung, die sie am Gaumen hinterlassen. Episch!

Seit 1982, als Daniel Laurent und seine Frau Martine den Betrieb übernahmen, hat sich die Domaine Laurent Gabriel in der Region einen soliden Ruf erarbeitet. Die Cuvées des Hauses stammen aus den drei Hektar Weinbergen des Anwesens, die sich über die Hänge von Avenay-Val-d'Or (Premier Cru) und Avize (Grand Cru) erstrecken. Die Cuvée Grande Réserve, die zu 75 % aus Pinot Noir, 20 % Chardonnay und 5 % Meunier besteht, hat uns mit ihren Noten von gekochtem Pfirsich und Honig besonders begeistert. Himmlisch zu mit Honig marinierten Entenspießen!

Die Verbindung zum Lebendigen.Dieses fabelhafte Familienweingut ist mit den Zertifikaten "Hoher Umweltwert" und "Nachhaltiger Weinbau in der Champagne" ausgezeichnet und setzt die Umstellung auf biologische Landwirtschaft auf einem Teil seines Weinbergs fort. Die Eigentümer, unabhängige Winzer, führen Sie etwa 30 Minuten lang durch ihr Haus, bevor sie Ihnen ihre Weine vorstellen. Herzschlag für ihre Trilogie von Parzellenweinen: Prôle, Côte de Chignon und Tortelue. Prächtig!

Seit 1880, als die ersten Weinstöcke gepflanzt wurden, hat der Weinberg an Ansehen und Seriosität gewonnen. Die Weinberge werden nach traditionellen Methoden mit zwei Rebsorten, Pinot Noir und Chardonnay, bewirtschaftet und sind seit mehr als fünf Generationen im Besitz der Familie. Die Cuvées mit ihrem reichen und ausgewogenen Stil spiegeln wunderbar die Typizitäten dieses so schönen Terroirs wider. Die Weine sind sehr ausdrucksstark. Ein Besuch und eine Verkostung in ihren Kellern werden Ihnen einen ungewöhnlichen, atypischen Moment bescheren. Bei ihnen wird Ihre Auszeit in der Champagne unvergesslich bleiben!