LE MOULIN AUX ÉCREVISSES

In einer grünen Oase in der Haute-Marne ist Le Moulin aux Écrevisses mehr als nur ein Gästezimmer. Es ist eine wahre Ode an den Edelkrebs und die lokale Gastronomie. Der Besitzer setzt sich stolz für die Erhaltung dieser bedrohten Krustentiere ein, indem er eine respektvolle und extensive Aquakultur betreibt. Neben den charmanten Zimmern bietet er schmackhafte Gerichte, die aus frischen Flusskrebsen und lokalen Produkten zubereitet werden, in einer gemütlichen Atmosphäre an. Wenn Sie nicht vor Ort sein können, können Sie sich lebende Flusskrebse in ganz Frankreich liefern lassen.