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2024
Empfohlen
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Das Talent des Chefkochs, eine einfallsreiche Küche, Geschmacksmischungen ... mit einem Feuerwerk in den Augen und auf den Geschmacksnerven.
Wir hatten Louis und Cerise entdeckt, als sie Frais Maison gegründet hatten. Seit Juli 2022 treffen wir sie im Les Singuliers (ehemals Le Chapeau Rouge) wieder. Der Chefkoch war Preisträger der Auszeichnung "Jeunes Talents Gault et Millau 2022", und so überrascht es nicht, dass wir eine hochwertige Speisekarte vorfinden, die das Talent ihres Urhebers erkennen lässt. Das Paar bietet eine französische, pflanzliche und bearbeitete Küche an. Die Produkte sind frisch, saisonal und lokal. Das Signature Dish stellt die grüne Linse in drei Texturen in den Mittelpunkt: erstaunlich und köstlich!
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Meinungen der Mitglieder zu LES SINGULIERS
4.9/5
29 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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La cuisine est fine, inventive et intéressante. Le service est parfait, et le lieu aménagé et décoré avec goût.
Hâte d'y revenir au printemps pour voir ce que le chef fera avec des légumes nouveaux .
Le service est soigné, mais parfois un peu trop. Les serveurs vous remplissent les verres, tournent autour de vous et ce peut être oppressant.
Je garde sommes toutes un bon souvenir de cette découverte culinaire