BRASSERIE DE VAUCLAIR - LA CHOUE
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Die Tradition der Haut-Marnaise wird mit La Choue wiederbelebt, einer handwerklichen Brauerei, die in der Scheune des ehemaligen Priorats von Vauclair untergebracht ist. Die Biere werden nach traditionellen Methoden mit doppelter Gärung gebraut. La Choue ist ein handwerklich gebrautes Bier, das dank der Hefereifung auf dem Bodensatz naturtrüb ist. Es ist hier blond, braun, weiß, dreifach nachgegoren und rotbraun erhältlich. An Wochenendabenden kann man vor Ort ein Pint trinken. Führungen sind möglich.
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Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE DE VAUCLAIR - LA CHOUE
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