2024

FERME AUBERGE DE LACOMBE

Épicerie régionale Spécialités du Périgord
3.8/5
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Thérèse und Michel Lacombe leiten einen typischen Bauernhof im Périgord, auf dem sie Gänse und Enten züchten und mit dem von ihnen angebauten Getreide stopfen. Bei der Besichtigung des Bauernhofs, bei der gegen 18 Uhr die Stopfmast vorgeführt wird, kann man anschließend den Teller mit den Spezialitäten sachkundig verzehren. Rillettes, Leberpastete, kandierte Entenbrust, Salat, Nusskuchen. Man kann auch die auf dem Hof hergestellten Produkte kaufen, traditionelle Gänse- und Entenkonserven, und sich im Juli und August jeden Tag außer Sonntagabend oder das ganze Jahr über auf Reservierung an den Tisch setzen, um die traditionelle Küche zu genießen.

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