Ville-sur-Arce ist die Heimat von Jean-Baptiste-Louis Le Lieur, einem Mitschüler von Napoleon Bonaparte an der Militärschule in Brienne-le-Château. Als berühmter Gartenbauer wurde er vom Kaiser zum Generalintendanten der Parks und Baumschulen des Staates ernannt. Ville-sur-Arce ist immer noch eine sehr grüne Gemeinde, die auch vom Weinbau lebt. Tatsächlich teilen sich sechzig Landwirte 224 Hektar Weinberge. Bei den Rebsorten handelt es sich hauptsächlich um Pinot Noir, Chardonnay und Meunier. Besichtigungen und Verkostungen können organisiert werden. Bei Ihrem Besuch in Ville-sur-Arce können Sie auch die bescheidene Kirche Saint-Aubin aus dem 16.

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