23 - VIN DE TROYES
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Mitten im Herzen des Bouchon de Champagne hat 23 mit seinem klugen und einprägsamen Namen einen idealen Standort gefunden, um regionale Produkte mit einem sympathischen modernen Touch anzubieten. Diese Partnermarke des Hauses Devaux stellt trotz eines kleinen Schaufensters ungewöhnliche Leckereien in den Vordergrund. So können Sie zu Hause Wein und Spirituosen testen, die auch in Fläschchen angeboten werden, um sie zu testen und zu reduzierten Preisen zu kaufen. Man versucht nicht, Ihnen typische Speisen zu verkaufen, sondern Originalität. Das Hauptprodukt des Hauses ist die berühmte Prunelle de Troyes, die zum Niederknien ist, sowie der Mandarinenlikör. Das Safran-Ratafia-Gelee begleitet Ihre Gänseleberpastete oder Ihren Käse auf originelle Weise. Ein Geschäft mit teils gehobenen, teils erschwinglichen Preisen, mit besonderem Augenmerk auf das Design der Produkte, und die helle, moderne Holzeinrichtung ist einnehmend. Eine weitere Saite im Bogen des 23: der Keller. Ein Gewölbekeller kann für ein Seminar oder eine Weinprobe gemietet werden. Für Berufstätige steht ein Bildschirm zur Verfügung. Sehr clever, diese Nummer 23!