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Adresse mit Terrasse und Garten in Périgueux, die Fleisch am Spieß und freitags einen Aperitif anbietet.
Dieser Tournebroche liegt in einem eher ruhigen Viertel, was die Restaurants betrifft, und ist gut besucht. Anne-Hélène empfängt Sie in einem sehr hellen Rahmen mit gekalkter Holzvertäfelung und alten Steinen, frischer Dekoration und bequemen Sitzgelegenheiten. Ihr Mann Eric, der die ganze Zeit eine Baskenmütze auf dem Kopf hat, obwohl er kein Baske ist, steht in der Küche. Der Bräter ist sein bevorzugtes Werkzeug, das Fleisch wird dank des langsamen Garens gut verarbeitet, wie das Huhn vom Bauernhof am Spieß. Und natürlich ist das Côte de boeuf du Limousin der Star des Hauses. Der Chefkoch achtet sehr auf die Herkunft seines Fleisches, das fast alle mit einem Gütesiegel versehen sind. Auf der Karte stehen ein halber Bistro-Schweinsfuß, ein Cocott'burger und eine Crème brûlée mit Vanilleschote. Auf der Schiefertafel kann man die zwei oder drei Optionen des Kartenmenüs wählen. Die Weinkarte liebt das regionale Terroir, aber auch Burgunder, Minervois und Côtes-du-Rhône. An manchen Freitagabenden gibt es eine Aperitifformel, bei der Gäste mit einem Pass die Speisen zu einer ihnen genehmen Uhrzeit abholen können. Im Sommer steht den Gästen die schöne schattige Gartenterrasse zur Verfügung.
Meinungen der Mitglieder zu LE TOURNEBROCHE
Merci
Restaurant vraiment très bon, on sent que tous est fais maison et frais.
Le buffet est extra, la viande cuite à la broche est un délice et les desserts fantastique !
Que dire de plus ?! Si le foie gras est exquis aussi !
La carte des vins est très complète aussi
À consommer sans modération…