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Restaurant mit Terrasse in Périgueux, das Gruppenmahlzeiten und samstags einen Brunch anbietet.
In der Hotelsphäre des Diözesanzentrums Madeleine Delbrêl frage ich nach dem Restaurant. Sie brauchen keine Taufurkunde vorzuweisen, um einzutreten und von den Anhöhen einen herrlichen Blick auf Périgueux zu genießen. Das Restaurant ist besonders für Gruppen geeignet, von denen sich viele auf dem Gelände aufhalten. Aber auch Einzelgäste sind in diesem hellen und sehr komfortablen Innenraum willkommen. Die Einrichtung und das Geschirr sind modern, mit dunklen Ledersitzen, hellen Wandpaneelen mit Barbereich in Holz- und Brikettoptik, kreativ bis hin zu den Toiletten mit Bildern, auf denen man sich ausdrücken kann. Die überdachte Terrasse mit einer Ecke aus recycelten Holzmöbeln ist im Sommer sehr begehrt, vor allem für den Brunch am Samstag. Die Herkunft der Produkte wird kontrolliert und gekennzeichnet. Chefkoch Fabien verfeinert alle seine Gerichte, z. B. Gänseleber mit Zwiebel-Honig-Chutney, Wolfsbarschfilet mit Paprikakompott und Apfel-Spekulatius-Cremeux, Kaffee ist inbegriffen.
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