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Adresse mit Terrasse in Périgueux, die saisonale Gerichte mit lokalen Produkten und einige vegetarische Gerichte zubereitet.
Was den Chefkoch Etienne Pagot so wertvoll macht, ist seine Beständigkeit. Sie können sich hier ohne Bedenken eine schöne Schlemmerpause gönnen, entweder auf der hübschen Terrasse oder im Speisesaal. Der Chefkoch richtet sich nach dem Rhythmus der Jahreszeiten und verwendet lokale Produkte. Die Gänseleber ist ein sicherer Wert und das Perlhuhn à la Royale ist einfach zum Niederknien! Lassen Sie sich die fruchtigen und großzügigen Desserts nicht entgehen. Gelegentlich sind auch einige vegetarische Vorschläge willkommen. Die Weinkarte bietet eine große Auswahl an Bergerac-Weinen. Sie werden herzlich und aufmerksam empfangen.
Meinungen der Mitglieder zu L'EDEN
Que ce soit l'accompagnement en amont pour la préparation, l'adaptabilité du chef pour nos menus, la qualité des plats et leur présentation, le respect de tous les différents régimes, la souplesse le jour J pour changer les menus prévus si nous l'avions voulu, le service sans faute malgré une salle comble et une serveuse seule dû à sa collègue malade, l'amabilité et le service client, l'installation de nos décos/plan de table... Tout ceci couronné par une cuisine gastronomique de haute qualité.
Non seulement nous sommes clients à vie, mais nous ne manquerons pas de recommander cette adresse à toutes nos connaissances. Encore un mille merci à tout le staff de l'Eden et bravo!