SOCIÉTÉ UNIVERAGRO

Das Unternehmen Univerago importiert wilde Flusskrebse, procambaris clarkii, und kombiniert sie mit zahlreichen Zutaten, um sehr erstaunliche Terrinen und Konserven zu kreieren - und das von Hand, was immer seltener wird! Aufstriche, Knödel und Suppen aus Flusskrebsen - erstaunliche Kombinationen, die es zu entdecken gilt! Bei Ihren Besuchen können Sie Ihre Flusskrebse auswählen und Kochversuche unternehmen. Mit diesen Proben kann man also die Rezepte, die einem vorgeschlagen werden, oder sogar seine eigenen Ideen ausprobieren. Der Verkauf erfolgt vor Ort, aber auch über das Internet oder auf den Märkten der Region.