CHAMPAGNE ROSES DE JEANNE

Mit einer Fläche von 5 ha ist der Weinberg von Cédric Bouchard einer der zauberhaftesten in der Champagne. Nachdem er das Winzerhandwerk von seinem Vater erlernt und das Familiengut gekauft hatte, nahm dieser anspruchsvolle Winzer dort zahlreiche Veränderungen vor. Der Anbau der Reben ähnelt dem der biodynamischen Landwirtschaft. Angesichts des wachsenden Erfolgs sind die Weine nun nur noch bei einigen renommierten Weinhändlern erhältlich. Herzenswunsch: Les Ursules, ein bezaubernder 100 % Pinot Noir.