ANDRÉ LAURENT
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Seit 1945 ist André Laurent in Les choux de Blignicourt auf Sauerkraut spezialisiert. Das Sauerkraut Label Rouge André Laurent ist roh als Salat in Eimern von 1 bis 5 kg oder gekocht von der Schale bis zum 5 kg-Eimer erhältlich. Weißwein, Riesling, Speckwürfel oder Champagner sind nur einige der Beilagen zu dieser Spezialität, die in Gänsefett gebacken wird. Auf der Website werden auch Konserven von 400 bis 810 g zu einem günstigen Preis (unter 9 €) angeboten, mit Speck, aber auch mit Weintrauben. Der Marktführer in Frankreich hat mittlerweile die Grenzen überschritten und exportiert bis nach Amerika, vor allem in Tüten. Sein nächster Traum? Russland zu erobern... Wenn Sauerkraut mit Champagner den Wodka verdrängt, ist die Wette gewonnen! In den Büros werden Besucher zum Verkauf der Produkte empfangen.