AUX BERGES DE LA VÉZÈRE
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Eine bodenständige Familienküche mit frischen Produkten, die mit dem Gütesiegel IGP Périgord ausgezeichnet sind. Engagiert für Qualität und Lokalität.
Der Küchenchef Lionel Lascaud, (ein prädestinierter Name in der Nähe der Höhle von Lascaux) lässt sich von einer bodenständigen Familienküche mit frischen Produkten inspirieren, die mit dem Gütesiegel IGP Périgord ausgezeichnet sind. Die Namen seiner Lieferanten und der Ort der Produktion stehen auf der Speisekarte: Das Brot kommt aus Peyrignac, das Biogemüse von Arthurs Hof, das Geflügel und die Gänseleber aus dem Haus Pelegris... Das Collège Culinaire de France hat ihm das Zertifikat Restaurant de Qualité verliehen. Die Speisekarte wird je nach Jahreszeit erneuert. Nicht zu vergessen sind seine sehr guten Pizzen. Für Kinder gibt es einen eigenen Bereich.
Meinungen der Mitglieder zu AUX BERGES DE LA VÉZÈRE
Produits à boire et à manger d'excellente qualité, super bien cuisinés. Un régal !
Les bordelais marseillais.
P.S. : "la poule aux œufs d'or" est bien un moelleux ! ????
Vraiment je recommande à tous points de vue
Jom47
La nourriture est excellente, le poisson bien cuisiné, la sauce superbe, juste un bémol sur les fromages trop froid à mon goût. Mais dans l'ensemble très bonne expérience !
Merci Les berges de la Vézère ????