Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Rethel

Fabrice und Sylvie Tissot haben sich auf dem Marktplatz von Rethel durch die Qualität des Fleisches, das sie vermarkten, und durch den Service, den sie ihren Kunden bieten, einen Namen gemacht. Die großen französischen Fleischrassen sind im Angebot: Aubrac, Blonde d'Aquitaine, Limousine, für Lammfleisch das Label Agneau d'or, für Schweinefleisch Champorci paille. Das Geflügel kommt aus den Landes und für die Weihnachtsfeiertage finden Sie hier den berühmten roten Truthahn aus den Ardennen. Auch die Wursttheke ist nicht zu verachten. Das Haus hat sich einen Namen bei der gastronomischen Spezialität von Retheloise, der Weißwurst (natur oder mit Zwiebeln), gemacht, wo es zu den besten Handwerkern gehört. Auch andere lokale Stars sind vertreten, so die berühmte Ardenner Pastete und die Ardenner Torte oder auch der Ardenner Schinken. Lassen Sie sich überzeugen und testen Sie diese Feinschmeckeradresse, um all ihre gastronomischen Schätze zu entdecken, ein freundlicher Empfang wird Ihnen dort bereitet.

Seit 1939 stellt das Haus Demoizet mit seinem über vier Generationen vererbten Know-how eine traditionelle Weißwurst her, die weltweit bekannt ist. Neben der Blutwurst bietet das Haus auch Blutwurst mit Brioche, Foie gras und Trüffel (Neuheit 2020), Tarte retheloise, aber auch eine große Auswahl an lokalen Spezialitäten wie Wildschweinterrine oder Reimser Schinken. Hinzu kommen eine Auswahl an Weinen und eine Feinkostabteilung. Eine sehr gute Adresse.

Die Familie Gambier, Züchter seit fünf Generationen, bietet Ihnen in ihrem Laden in Rethel eine große Auswahl an Fleisch- und Wurstwaren von ihrem Bauernhof in Novion-Porcien. Zahlreiche Spezialitäten aus der Region bieten sich Ihnen an, angefangen bei der Weißwurst aus Rethel in all ihren Variationen als Pastete mit Schnecken, in Blätterteiggebäck, aber auch Ardennenschinken, Wildschweinwurst, Verrines mit Wild aus dem Wald von Sedan, Ardenner Pasteten oder Andouillette à la ficelle... Online-Verkauf möglich.