Ergebnisse Produzent von Stopfleber Maurens

LA FERME DU BREUILH

Fettige Leber
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84, impasse du Baillard, 24140Maurens, Frankreich
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2024
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• 2024

Seit 1970 produziert und verkauft die Familie Aubertie Entenstopfleber und Confits in der reinen Tradition des Périgord.

Die Familie Aubertie produziert und verkauft seit 1970 Entenstopfleber und Confits. Alles wird auf dem Bauernhof in der reinen Tradition des Périgord hergestellt: Foie gras in Konserven, getrocknete Entenbrust, Rillettes, Pasteten... Besuchen Sie sie auf dem Bauernhof und probieren Sie ihre Produkte! Mit ihrem Know-how haben sie eine Foie gras kreiert, die beim Concours général Agricole in Paris zahlreiche Medaillen gewonnen hat. Es werden auch Praktika in der Werkstatt angeboten, um die Zubereitung einer ganzen Foie gras und die Küche mit schwarzen Périgord-Trüffeln kennenzulernen (nach Vereinbarung).

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