HOTEL-RESTAURANT LE CENTENAIRE
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Hotel-Restaurant mit Terrasse, das eine traditionelle und originelle Küche mit frischen Produkten aus der Region anbietet.
Chloé Doki-Thonon und der Küchenchef Mathieu Metifet erwecken das Le Centenaire zu neuem Leben. Das Lokal, das einst eine Referenz im Périgord war, hat wieder Farbe bekommen: Man lässt sich zum Mittagessen in einem eleganten und hellen Saal oder auf der Terrasse nieder. Auf der Speisekarte dürfen Sie die unumgänglichen Messer mit Morchelcreme und hausgeräucherter Entenbrust nicht verpassen. Zum Nachtisch, für ein 100 %iges Périgord-Erlebnis, erliegen Sie dem Trüffeltiramisu. Die Küche, die auf frischen Produkten aus der Region basiert, verbindet Tradition und Originalität.
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Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf HOTEL-RESTAURANT LE CENTENAIRE
Nebensaison: Donnerstag bis Montag von 19:00 bis 21:30 Uhr geöffnet; Sonntag von 12:30 bis 14:00 Uhr. Hochsaison: Donnerstag bis Dienstag von 19:00 bis 21:30 Uhr; Sonntag von 12:30 bis 14:00 Uhr. Menüs von 64 € bis 179 € (alle Menüs sind auch in vegetarischer Version erhältlich). Speisekarte 25 € bis 87 €. Kindermenü: 22 €. Klimaanlage, Bar.
Nachricht von der Schulleitung
Das Hôtel-Restaurant Le Centenaire befindet sich im Herzen des Périgord Noir. Es bietet Ihnen eine große Auswahl an komfortablen und geräumigen Zimmern. Alle Zimmer sind mit einem Fernseher, einer Minibar, einer Klimaanlage, einem Safe und kostenlosem WLAN ausgestattet. Einige verfügen über einen Balkon. Was die Restaurants in dieser Unterkunft betrifft, können Sie zwischen La Table du Centenaire und La Terrasse des Beaux Jours wählen. Letzteres bietet Ihnen die Möglichkeit, hochwertige Bretter mit außergewöhnlichen, lokalen und saisonalen Produkten zu genießen. Außerdem stehen Ihnen ein saisonal beheizter Außenpool, schattige Terrassen und Veranstaltungen wie Konzerte oder Wein- und Käseverkostungen und andere lokale Produkte zur Verfügung. Für Ihre Tagungen stellt Ihnen Le Centenaire einen Seminarraum und einen persönlichen Cateringservice zur Verfügung. Eine schöne Adresse für einen unvergesslichen Aufenthalt!
Meinungen der Mitglieder zu HOTEL-RESTAURANT LE CENTENAIRE
Le cadre de l'hôtel est magnifique tout comme la décoration à l'intérieur.
Le service est impeccable et je recommande à tous de savourer les délices que concocte le chef, vous partirez pour un voyage culinaire avec des produits locaux de qualité.
Le dessert à la truite (oui, oui) est audacieux et c’est un coup de maître qui impose le respect .
Nous avons été ravis par le menu Instant Gourmand.
Une déclinaison raffinée de produits de saison. En toute simplicité, tout comme le dressage. Les saveurs sont équilibrées, chaque ingrédient respecté et mis en valeur. Service impeccable. C’est un sans faute ☺️