LE 1862
Restaurants
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2024
Empfohlen
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2024
Gourmetrestaurant mit handwerklichen oder bäuerlichen Produkten aus der Region Perigourdin und Bio-Käse.
Das 1862, ein Gourmetrestaurant, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, ist der Tisch im berühmten Hôtel des Glycines. Die elegante und zugleich unprätentiöse Küche beruht auf der Leidenschaft des Küchenchefs für lokale Produkte und saisonale Pflanzen: Kalb- und Lammfleisch, Obst und Gemüse aus dem hoteleigenen Gemüsegarten, Walnussöl aus der Mühle, Bio-Ziegenkäse, Forellen aus dem Fluss, Stör und Kaviar aus Les Eyzies und nicht zu vergessen der Liebling des Küchenchefs, der schwarze Périgord-Trüffel. Im Jahr 1862 erlebte die Region Perigourdin ihre Blütezeit.
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Meinungen der Mitglieder zu LE 1862
4.6/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in september 2022
Très bon repas , je conseille.
Mais le niveau sonore est horrible. Brouhaha permanent et en plus ils rajoute une musique d’ambiance qui ne sert qu’à rajouter du bruit, dommage.
Mais le niveau sonore est horrible. Brouhaha permanent et en plus ils rajoute une musique d’ambiance qui ne sert qu’à rajouter du bruit, dommage.
Besucht in september 2022
Magnifique. Le cadre, le service, l’assiette….
Mérite largement son étoile.
On y reviendra, c’est sûr.
Mérite largement son étoile.
On y reviendra, c’est sûr.
Besucht in september 2022
Restaurant sympa au premier contact mais pas du tout professionnel. De l'attente et une cuisine très moyenne. C'est dommage par rapport à la réputation du chef. Bcp de progrès à faire pour une cuisine qui se dit bistronomique avec un menu à 35 euros.
Besucht in september 2022
Très bon rapport qualité prix
Nourriture excellente, service parfait, terrasse agréable
Bonne découverte
Nourriture excellente, service parfait, terrasse agréable
Bonne découverte
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J'aurais préféré qu'il n'y ait pas de musique (j'étais à côté du haut parleur) et que le couteau soit changé entre les plats. Le même sert pour le poisson et la viande.