Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Cheverny

Vor dem Eingang des Schlosses bietet das Maison des vins ein originelles Konzept mit einem Selbstbedienungssystem an, bei dem der Besucher ein Glas erhält, das unter seinem Fuß mit einem Mikrochip ausgestattet ist. So kann er zwischen 4 und 7 Weinen aus den hundert zur Verkostung angebotenen Weinen auswählen! Es ist möglich, die Weine des Tages kostenlos zu probieren. Eine App für Telefon und Tablet ermöglicht es, die Verkostung mit den Ratschlägen des ausgewählten Winzers zu begleiten, um die Weine besser mit den Speisen zu kombinieren.

Besuchen Sie das Weinmuseum im Fasskeller mit Diashow. Dieses Weingut öffnet Ihnen die Türen, um eine Familienleidenschaft zu teilen. Sie werden unter anderem erfahren, dass das Weingut für seine Rebsorte Romorantin bekannt ist, die angeblich der Lieblingswein von Franz I. war. Ein Weißwein mit großer Lagerfähigkeit, der laut Rabelais "sich vom Feuer des Geistes nährt und das Feuer der Leidenschaften löscht". Das Weingut trägt zum Renommee der Appellationen Cour-Cheverny und Cheverny bei.

Auf diesem Weingut in der Nähe des Schlosses Troussay und in der Nähe der Schlösser Cheverny, Fougères und Beauregard werden Sie von diesem Winzer herzlich empfangen und in die roten, roséfarbenen und weißen Cheverny- und Cour-Cheverny-Weine sowie in den Crémant de Loire eingeführt. Die Weinberge werden seit 1998 biologisch bewirtschaftet, die Weinlese erfolgt von Hand und die Weinbereitung auf natürliche Weise ohne Hilfsmittel. Außergewöhnliche Weine von alten Rebstöcken werden nur in günstigen Jahren hergestellt, wie der Romorantique, der drei Monate in vergrabenen Amphoren reift.