BRUN DE LAIT

Die Crèmerie Brun de Lait - GAEC du Bois Brillant ist ein Muss für alle Liebhaber von Milchprodukten. Auf diesem landwirtschaftlichen Betrieb produzieren 70 Kühe der Rasse Braunvieh Qualitätsmilch, die einen höheren Eiweiß- und Fettgehalt aufweist. Die Besitzer des Hofes wählten diese Rasse wegen ihrer Robustheit und ihrer Anpassungsfähigkeit an die lokale Umgebung. Sie verwenden diese Milch zur Herstellung einer Vielzahl von Produkten wie Joghurt, Quark, Milchreis, Faisselle, Frischkäse, Tomme fermière und hausgemachter Butter. Besucher haben die Möglichkeit, die Kühe bei einer Verkostung auf dem Bauernhof kennenzulernen und die Produkte direkt vor Ort zu kaufen.