AUX SAVEURS LOINTAINES
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Vietnamesisches Gourmetrestaurant, das eine Speisekarte und eine Schiefertafel mit frischen Produkten vorschlägt
Wenn Sie glauben, dass Sie in einem dieser asiatischen Restaurants mit All-you-can-eat-Buffets aus gut aufgewärmten Fertigprodukten landen, werden Sie überrascht sein! Hinter dieser schönen Fassade verbirgt sich ein vietnamesisches Gourmetrestaurant, in dem die Speisekarte auf einer Schiefertafel liegt. Hier wird alles aus frischen Produkten zubereitet, die der Chefkoch täglich neu auswählt. Von der Vorspeise bis zu den Desserts (letztere sind in asiatischen Restaurants umso seltener) begibt man sich auf eine Entdeckungsreise durch erstaunliche Geschmacksrichtungen, vom Drachenkopffilet bis zu Jakobsmuscheln. Auf der Speisekarte stehen natürlich vor allem Meeresfrüchte, aber Sie werden hier auch Frühlingsrollen oder Krabbenkrapfen finden, die mit nichts zu vergleichen sind, was Sie vielleicht gewohnt sind zu finden. Ein Tisch, der allein schon einen Stopp in Pithiviers wert ist.
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