CRÈMERIE - FROMAGERIE BERNAT

Direkt gegenüber dem Metzger und Feinkosthändler Carré, über den Sie in der Rubrik "Produits Gourmands" des Petit Futé mehr erfahren können, bietet die Käserei Bernat verschiedene Spezialitäten an: Hartkäse, Weichkäse und zahlreiche Ziegenkäsesorten sowie einige italienische Käsesorten, die in den Regalen zu finden sind. Bei den Hartkäsen sind Emmentaler und Greyerzer (die oft verwechselt werden), junger und alter Gouda sowie der klassische, aber beliebte Holländer besonders beliebt. Ziegen sind die Speerspitze, denn alle Regionen, die das Orléanais umgeben oder osmotisch daran angrenzen, sind stark vertreten. Von Chabichou über Crottin bis hin zu Pyramide und Bûche, trocken, weniger trocken, frisch - für jeden Gaumen findet sich der passende Ziegenkäse! Ausgewählte Camemberts schauen Sie an, die mit der Kelle gut abgerundeten, aus Rohmilch hergestellten und warten brav auf eine spontane Abreise in einer Einkaufstasche. Nicht zu vergessen die reisenden Italiener, darunter der berühmte Gorgonzola aus der Kelle, ein kleiner Anti-Stress-Genuss, der sich nicht um die Figur schert... Nicht zu vergessen die verarbeitete Butter und die frische Milch, die Bernat Cremerie-Fromagerie ist seit langem ein unvermeidliches und angenehmes Plus in diesen Markthallen des Châtelet.