L'ÉVIDENCE
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Bauernhofgasthaus mit Terrasse, das ein einzigartiges Menü mit Produkten vom Bauernhof, Geflügel und Frischkäse anbietet.
Es war wie eine Selbstverständlichkeit für Marion und Alexandre. Das junge Paar hat sich in diesen alten Bauernhof mit angrenzender Scheune auf dem Hügel von Lascaux verliebt, den sie komplett und geschmackvoll umgebaut haben, um dort ihr modernes Bauernhof-Gasthaus und 4 Gästezimmer zu eröffnen. Alexandre, ein leidenschaftlicher Koch am Herd, und Marion, die seit 14 Jahren in der Gastronomie tätig ist, im Service, empfangen ihre Gäste in aller Gemütlichkeit. Sie bieten ein einzigartiges, schmackhaftes und reichhaltiges Menü an, das mit Produkten von ihrem Bauernhof und aus ihrem Gemüsegarten zubereitet wird. Sie verarbeiten auch die Foie gras-Enten. Die halbgegarte Foie gras, die mit einem Zwiebelkompott und hausgemachtem Lebkuchen serviert wird, ist hervorragend, ebenso wie das weiche, knusprige Confit, das mit zartschmelzenden Äpfeln aus Sarladais serviert wird. Der Frischkäse mit Marmelade oder Kräutern ist einfach köstlich. Im Sommer kann man die Terrasse nutzen, die einen Panoramablick auf die umliegende Landschaft bietet.
Meinungen der Mitglieder zu L'ÉVIDENCE
La bâtisse est très jolie de jour comme de nuit avec ses pierres d'ici et ses lampes au sol. Service agréable et chef de cuisine ,le patron très accessible... Bon , on n'a pas réussi à lui extorquer sa recette de l'apéritif à l'orange mais en tout cas il a été très sympa ????.
Je recommande évidemment, pensez à réserver ,c'est mieux ! À bientôt !
Nous sommes venu avec mon compagnon pour un petit passage en redescendant de bretagne , nous avons était accueilli par le propriétaire vraiment très très sympathique . La chambre juste au top ainsi que le petit déjeuner réaliser avec les confiture et du fromage blanc tout ça fait maison bien sur . Notre seul regret c'était de ne pas pouvoir manger sur place car le menu donner vraiment envie . Le propriétaire ne fessant pas a manger le dimanche soir car c'était son seul jour de repos de la semaine nous a conseillier un très bon restaurant au village da coté .
Je vous recommande les yeux fermé cette adresse vous vérez vous ne serait pas déçu .