CHOCOLATS ET CHIMÈRES

Bei Chocolats et Chimères kann man von einer schattigen Terrasse aus die ruhige Schönheit der Landschaft und den Pont-Canal betrachten. Die Schaufenster dieses Chocolatiers, Confiseurs und Eiskonditors sind so groß, dass es fast ein Majestätsverbrechen wäre, nicht anzuhalten, um all diese aufwendig hergestellten süßen Köstlichkeiten zu genießen. In dem charmanten ehemaligen Wachhaus untergebracht, ist sein hausgemachtes Eis aus frischen Früchten ein Riesenerfolg. Und seine Kreationen als Chocolatier: Ganaches, Rochers, Bouchées ... auch sie sind beliebt. Hervé Roussel liebt es, Groß und Klein in Staunen zu versetzen. Und das ist auch gut so, denn es schmeckt köstlich!