Verkauf von Wein und Spirituosen Bouzy-La-Forêt

Im Kloster Notre-Dame de Bouzy-la-Forêt, das nur einen Steinwurf vom bekannteren Saint-Benoît-sur-Loire entfernt ist, leben Benediktinerinnen. Sie setzen die Tradition fort und stellen ein "Eau d'Émeraude" her, dessen Rezept aus dem ¹⁷. Jahrhundert zurückreicht. Dieser grüne Wassergeist soll gut für die Haut und die Verdauung sein. Es gibt eine Ikonenwerkstatt, die von Professor Georges Dobrot betrieben wird. Die klösterliche Hotellerie besteht aus 12 Zimmern für jeden, der der Stille begegnen möchte.