Coffee Shop und Teestube Türme

Schon auf der kleinen Außenterrasse riecht dieser Ort nach Reisen: Mit Karla, der Gastgeberin, sind Sie in Guatemala, wo der Kaffee König ist! Hier gibt es Espresso, Latte Macchiato und Cappuccino. Außerdem werden klassische und weniger klassische Heiß- und Kaltgetränke wie Pumpkin oder Pink Latte serviert, die sehr lecker sind. Noch besser schmecken sie mit einem Käsekuchen oder einem selbstgebackenen Keks! Mittags gibt es ein Tagesgericht, Fajitas oder Nachos, oder den guatemaltekischen Sonntagsbrunch mit Kochbananen und schwarzen Bohnen. ¿Qué café prefieres?

Beurre Noisette heißt so, weil der Lieblingskuchen von Clémence, der Chefpatissière, eine nussige Butter benötigt! Dieser Kuchen, der Grundpfeiler des Hauses, ist der Financier. Hier werden die Backwaren mit Herzblut selbst hergestellt. Sie kocht mit Aromen, die sehr gut zusammenpassen, wie Pfeffer und Schokolade, testet aber auch verblüffende Geschmackskombinationen, etwa in einer Zitronen-Nuss-Torte. Brunch gibt es jetzt jeden Tag und mittwochs auch ein Angebot für Kinder. Wir stehen auf Sauerteig-Toast und Shakshuka. Wir sind begeistert.

Diese kleine Werkstatt zieht Kaffeeliebhaber aller Art in ihren Bann. Eine Terrasse auf der Rue Colbert und ein Raum mit einer sanften und trendigen Atmosphäre, mit bequemen Sesseln, einer Holztheke und den Kaffees aus aller Welt, die man hier schlürft! Nicht nur die Auswahl an Kaffeesorten ist groß, sondern auch die Röst- und Zubereitungsarten sind ebenso vielfältig. Espresso oder Slow Coffee, heißer Kaffee oder Frappé, alles schmeckt hervorragend, und die süßen (Cookies, Scones...) oder herzhaften (Quiches, nur in der Rue Colbert) Snacks runden das Angebot wunderbar ab. Charmanter Empfang, wir lieben es!

In einer ruhigen Straße befindet sich hier ein Teesalon, dessen freundliche Dekoration dem entspricht, was man auf seinem Teller findet: leicht und dynamisch. Brunch et Goût Thé macht seinem Namen alle Ehre: Man kommt zu jeder Tageszeit hierher, um sich zu sättigen und ohne böse Absicht der Sünde der Völlerei zu erliegen. Zwischen Suppen, Kuchen und Torten, Tees, heißer Schokolade und verschiedenen Gebäckstücken weiß man nicht, wo man anfangen soll! Man kehrt hier also zum Frühstück, zum Mittagessen, für eine Kaffeepause oder einen Snack, der einen in die Kindheit zurückversetzt, ein... oder um ab und zu sonntags zu brunchen. Sie haben es verstanden: Hier gibt es Leckereien für jeden Hunger und jede Lust.

In erster Linie geht man durch die Tür, um sich einen Tee zu kaufen. Aber der Laden ist auch ein Wohnzimmer, in dem Teeliebhaber auf ihre Kosten kommen. Nur wenige Plätze im Winter und eine Terrasse im Sommer ermöglichen es, einen der Tees aus der reichhaltigen Sammlung des Ladens oder einen starken Kaffee mit einer Leckerei zu genießen. Um die richtige Wahl unter den Teesorten großer Marken (Mariage Frères, Kusmi...) zu treffen, nutzt man die guten Ratschläge, die einem gegeben werden. Es gibt auch andere Produkte: Kaffee, Schokolade, süße Leckereien und sogar Mate. Und der Service ist natürlich von hoher Qualität.

Juliette ist nicht nur Chefin des Instant, sondern auch Champion, da sie 2021 für die Qualität ihrer veganen Backwaren ausgezeichnet wurde. In einer gemütlichen Einrichtung, auf einem einladenden Sofa, an einem Schneidertisch oder für mehr Privatsphäre im Untergeschoss sitzend, genießt man die Ruhe, um zu lesen, zu diskutieren, Spiele zu spielen oder sogar einen Film zu schauen! Dabei kann man Tee, Fruchtsaft, Gebäck oder ein herzhaftes Gericht genießen. Juliette nimmt auch Bestellungen für Buffets und Spezialkuchen entgegen (Dreikönigskuchen, Stollen, Geburtstage...) Der Beweis, dass sich Veganismus und Gaumenfreuden reimen!

Für zwanghafte Bruncher ist dies die Adresse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten, da der Brunch an allen Öffnungstagen zwischen 10 Uhr und 13:30 Uhr à la carte angeboten wird. Aber das ist noch nicht alles! Großzügige Croque-Monsieur, belegte Fladenbrote, Suppe und natürlich alles, was man für einen ausgiebigen Snack braucht, werden jeden Tag angeboten. Der Raum mit Blick auf die Küche bietet Zugang zu einer ruhigen hinteren Terrasse, die ideal ist, um dort seine Patisserie, sein kleines Mittagsgericht oder seinen Brunch zu genießen. Die Teeauswahl ist vielfältig und zu einer hausgemachten heißen Schokolade sagt man nicht nein. Kleiner Tipp von Freunden: Denken Sie daran, für den Brunch am Wochenende zu reservieren, da er sehr gefragt ist und die Plätze knapp sind.