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Meinungen der Mitglieder zu LIBERTÉ
4.6/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in januar 2024
Une très bonne découverte d une cuisine original et exclusivement élaboré avec des produits des environs et travailler par un passionné qui n est pas avare de bon conseil
Je recommande très sincèrement cette table gastro qui vaut le détour pour sa qualité gustative a un prix raisonnable
bonne continuation a ces passionnés ❤️????
Escape game découverte le vendredi soir et menu truffé le samedi pensé a réservé.????
Je recommande très sincèrement cette table gastro qui vaut le détour pour sa qualité gustative a un prix raisonnable
bonne continuation a ces passionnés ❤️????
Escape game découverte le vendredi soir et menu truffé le samedi pensé a réservé.????
Besucht in dezember 2023
On en a pris plein les yeux (et les papilles!) pendant une soirée complète : des plats équilibrés, plein de saveurs et d'associations audacieuses (petit coup de coeur pour la glace à l'estragon et au "cacao" de Paris du chef ;-)). C'était tout simplement délicieux. Encore merci pour l'accueil et plein de succès dans la suite de cette aventure!
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Besucht in dezember 2023
Agréable moment passé en famille, accueil très sympathique,le déjeuner vaut un gastro de haute gamme je recommande ce restaurant les yeux fermés
Besucht in dezember 2023
MAGNIFIQUE sur tous les points, le MEILLEUR restaurant de l'Indre et Loire.
Accueil, cuisine, ambiance...de véritables passionnés et professionnels BRAVO à Nadège et Romain le chef exceptionnel.
Accueil, cuisine, ambiance...de véritables passionnés et professionnels BRAVO à Nadège et Romain le chef exceptionnel.
Besucht in dezember 2023
Habitués des restaurants gastronomiques et des bonnes tables sur l’Indre et Loire, nous sommes allés un peu par hasard à ce restaurant qui s’est révélé être une excellente surprise.
Cuisine délicate et raffinée, produits frais et du terroir.
Bravo au chef!
Nous recommandons +++
Cuisine délicate et raffinée, produits frais et du terroir.
Bravo au chef!
Nous recommandons +++
Besucht in dezember 2023
Service au top, cuisine excellente. Je recommande vivement !
Besucht in dezember 2023
Nous avons déjeuné plusieurs fois depuis l ouverture. Nous avons toujours été très satisfaits de la cuisine et de l accueil. A chaque fois, nous avions une nouvelle carte suivant les saisons. Le dessert aux champignons est divin !!! La carte des vins nous donne satisfaction.
Besucht in dezember 2023
Ce n'est pas dans mes habitudes de laisser des avis, mais je trouve ça nécessaire cette fois-ci. Dès notre arrivée au restaurant nous avons tous trouvé qu'il faisait très froid et l'avons signalé à la serveuse qui nous a répondu sèchement qu'il faisait 19 et qu'ils n'augmenteraient pas la température (les radiateurs étaient froids), nous avons mit 30 min à nous réchauffer et à enlever manteaux/écharpes... Le reste du service a été efficace, mais vraiment pas très chaleureux. Une demie bouteille de vin rouge a été commandée, l'année de la bouteille apportée ne correspondait pas à celle indiquée sur la carte suite à une erreur sur celle-ci, mais aucun geste par rapport au prix qui varie pourtant suivant les années des vins ... Enfin le repas n'était pas à la hauteur de nos attentes ni du prix ... Nous avons tenté, mais ne reviendrons probablement pas.
Besucht in dezember 2023
Nous avons été très déçu. Salle quasiment pas chauffée. Cuisine vraiment moyenne par rapport au prix et serveuse peu aimable..
Besucht in dezember 2023
Depuis le temps qu'on entendait parlé de ce restaurant!
Un moment exceptionnel, raffiné, plein de surprises. Une des meilleurs tables du coin! N'hésitez pas
Un moment exceptionnel, raffiné, plein de surprises. Une des meilleurs tables du coin! N'hésitez pas
Besucht in dezember 2023
Expérience très intéressante dans cet établissement qui joue la carte des produits locaux ou au minimum 100% français. Pas d'ananas, de gigot néo-zélandais ou d'épices du bout du monde!
Le chef sélectionne les produits de saison pour vous proposer une carte soignée.
Le cadre est agréable, le service professionnel.
Nous avons testé la carte blanche à 6 plats, précédée d'un apéritif et quelques amuse-bouches comme des beignets d'échalote.
Le vin conseillé a été une belle découverte.
Le chef sélectionne les produits de saison pour vous proposer une carte soignée.
Le cadre est agréable, le service professionnel.
Nous avons testé la carte blanche à 6 plats, précédée d'un apéritif et quelques amuse-bouches comme des beignets d'échalote.
Le vin conseillé a été une belle découverte.
Besucht in november 2023
Un super restaurant très très bon nous y retournerons
Besucht in november 2023
Quel plaisir de découvrir ce charmant restaurant dans la campagne. Déco chaleureuse. Spacieux, calme. Situé dans un triangle Château-Renault, Monnaie et Montoire-sur-Le Loir.
Ce déjeuner en 5 temps est copieux, raffiné et extrêmement créatif. Le travail élaboré du chef met des aliments basics à l’honneur. Caviar de pomme sur la mignardise finale. Une sauce grand veneur d’une finesse velouté sans chocolat. Une merveille.
Les vins proposés se marient parfaitement aux mets. Un vin de Vouvray extraordinaire avec une robe de vin jaune. L’équipe est souriante et chaleureuse. Et de surcroît le Chef est à l’écoute de tous commentaires, un véritable échange ????????????
Ce déjeuner en 5 temps est copieux, raffiné et extrêmement créatif. Le travail élaboré du chef met des aliments basics à l’honneur. Caviar de pomme sur la mignardise finale. Une sauce grand veneur d’une finesse velouté sans chocolat. Une merveille.
Les vins proposés se marient parfaitement aux mets. Un vin de Vouvray extraordinaire avec une robe de vin jaune. L’équipe est souriante et chaleureuse. Et de surcroît le Chef est à l’écoute de tous commentaires, un véritable échange ????????????
Besucht in november 2023
Une très joli découverte pour un repas de famille. Très bon accueil et la patronne aux petits soins. Le chef est au top. Merci ????
Besucht in november 2023
Accueil chaleureux
Cuisine recherchée et créative
Un vrai régal avec des produits locaux
Échange sympa avec le chef en fin de repas
Nous recommandons vivement ????????????
Cuisine recherchée et créative
Un vrai régal avec des produits locaux
Échange sympa avec le chef en fin de repas
Nous recommandons vivement ????????????
Besucht in november 2023
Excellente cuisine prometteuse! A découvrir sans hésitation. Quel plaisir d’avoir de jeunes talents dynamiques.
Merci et à très vite
Merci et à très vite
Besucht in november 2023
Malgré une attente pour la réservation, nous sommes très satisfaits, très bon accueil, une très belle table avec des produits frais et de saison,des saveurs particulières et très agréables en bouche,de très bons vins aussi.
Besucht in oktober 2023
Accueil déplorable !...
Cuisine excellente.
Aucun geste commerciale.
Cuisine excellente.
Aucun geste commerciale.
LIBERTÉ
Leiterin
04/12/2023 à 03:17
Madame,
vous nous laissez un avis de 1/5 car nous avons refusé de vous ouvrir à 19h30 le vendredi 27 Octobre 2023 dernier.
Lors de votre réservation nous avions bien insisté sur le fait que ce soir là, nous lancions notre 1ère soirée Escape Game Gastronomique.
Nous vous avions précisé qu'exceptionnellement les portes du restaurant n'ouvrait pas avant 20h afin de conserver une part de mystère.
Nous sommes navrés pour ce malentendu.
Merci pour la cuisine cependant ce genre d'avis non constructif et dégradant pour notre établissement n'aide pas un restaurant qui démarre.
Bien cordialement
Romain Thévenon
Chef et propriétaire du restaurant Liberté
vous nous laissez un avis de 1/5 car nous avons refusé de vous ouvrir à 19h30 le vendredi 27 Octobre 2023 dernier.
Lors de votre réservation nous avions bien insisté sur le fait que ce soir là, nous lancions notre 1ère soirée Escape Game Gastronomique.
Nous vous avions précisé qu'exceptionnellement les portes du restaurant n'ouvrait pas avant 20h afin de conserver une part de mystère.
Nous sommes navrés pour ce malentendu.
Merci pour la cuisine cependant ce genre d'avis non constructif et dégradant pour notre établissement n'aide pas un restaurant qui démarre.
Bien cordialement
Romain Thévenon
Chef et propriétaire du restaurant Liberté
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Besucht in oktober 2023
Malgré un cadre un peu désuet et dépassé, l’expérience était top. Les plats sont délicieux et le service sympathique.
Besucht in oktober 2023
Excellente table ! Nous recommandons. Très bon accueil. Service parfait. Belle surprise gustative.
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Besucht in september 2023
Une très belle expérience culinaire dans ce joli restaurant. Le chef maitrise parfaitement les jus... un régal sur le poisson aussi bien que la viande. Mention spéciale au dessert "profiteroles aux airelles" un dessert savoureux et étonnant après un très bon repas. Une belle table à découvrir !
Besucht in september 2023
Cuisine délicieuse , service impeccable et attentionné ( plat plus cuit pour femme enceinte et hors d'oeuvre adapté aux restrictions alimentaires liées à une grossesse). Ambiance de la salle très cosy.
Besucht in september 2023
Quelle belle découverte. Ce restaurant est un pur bonheur pour les papilles. Nous avons choisi le menu à 49,00€ nous n'avons pas été déçus. Quel régal cette raviole avec la glace au basilic, sans compter le poisson. Et le dessert une tuerie. Allez y les yeux fermés
Besucht in juli 2023
Nous avons passé un excellent moment.
La cuisine parfaite, une ambiance feutrée et un service très professionnel.
Je recommande vivement
La cuisine parfaite, une ambiance feutrée et un service très professionnel.
Je recommande vivement
LIBERTÉ
Geschlossen
- Öffnet zu 19h00
Hingehen und Kontakt aufnehmen
02.47.52.95.05
Ich bin der Besitzer
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Öffnungszeiten
Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Die Besten in Neuillé-Le-Lierre und um
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Le concept est très sympa, on rigole, on s'amuse, Nadège est une hôte charmante et conviviale qui fait vivre le jeu. Les énigmes permettent également de découvrir les engagements du chef : que des produits locaux, aucun aliment qui vient de plus loin que la France métropolitaine, pas de gâchis (tout est réutilisé), ...
La cuisine est excellent, on en a plein les papilles et on découvre des associations inventives.
Bref, une excellente table, un couple amoureux de la cuisine et qui ne demande qu'à partager cet amour, une ambiance conviviale ! Je recommande :)