ROUSSEAU FRÈRES
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Bernard und Michel Rousseau haben die Leitung dieser Familie übernommen, die seit vier Generationen vom Vater auf den Sohn Weinbau betreibt. Der Betrieb umfasst 18 Hektar Weinberge, 15 Hektar Pinot (Noir, Gris und Meunier), 3 Hektar Gamay, Cabernet und Côt. Das Terroir besteht hauptsächlich aus Feuersteinlehm, mit enorm viel Feuerstein auf der Oberfläche. Die Rebsorten ihres Touraine Noble-Joué werden getrennt vinifiziert. Die Trauben werden sofort nach der Ernte gepresst und ergeben einen Grauwein, der als "œil de perdrix" bezeichnet wird. In der Nase entfalten sich Düfte von frischen Früchten. Der Mund ist aromatisch, gut ausgewogen, ganz fein und endet mit einem runden Abgang. Vor Ort können Sie alle Weine aus der Produktion probieren und in der Boutique einige Geschenkideen finden (Karaffen, Gläser, Korken, Tropfstopps, zusammengestellte Körbe, Kästchen...).
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