Domaines viticoles Esvres

Rousseau Frères befindet sich in Esvres-sur-Indre und ist eine Weinkellerei, die eine große Auswahl an Weinen anbietet. Ihre Produkte umfassen Schaumweine wie den Délires de bulles blanc und rosé sowie den Brut Sensation. Sie bieten auch Rotweine wie Terra Evena, Pinot Noir und P'tit Rousseau an. Für Liebhaber von Weißweinen bieten sie den Pinot Beurot und den Malvoisie du Comte Odart an. Liebhaber von Roséweinen können zwischen dem AOC Touraine Noble Joué Côté Dorée und dem AOC Touraine Noble Joué wählen. Rousseau Frères bietet auch einen Lieferservice an.

Antoine und Vincent Dupuy bewirtschaften 11 Hektar Weinberge auf dem Terroir von Noble-Joué, dem Duftgarten der Touraine, wo ein origineller Grauwein hergestellt wird, der aus einer subtilen Mischung der drei Pinots entsteht. Der Pinot Meunier bildet den Körper und die Kraft, der Pinot Gris verleiht Fruchtigkeit und Finesse, der Pinot Noir bringt die Rundheit und die Länge. Der Rosé von Antoine und Vincent Dupuy bietet eine sehr aromatische Nase nach kleinen roten Früchten und Erdbeeren, die sich mit einem angenehmen, harmonischen, cremigen und frischen Geschmack verbindet.

Bernard und Michel Rousseau haben die Leitung dieser Familie übernommen, die seit vier Generationen vom Vater auf den Sohn Weinbau betreibt. Der Betrieb umfasst 18 Hektar Weinberge, 15 Hektar Pinot (Noir, Gris und Meunier), 3 Hektar Gamay, Cabernet und Côt. Das Terroir besteht hauptsächlich aus Feuersteinlehm, mit enorm viel Feuerstein auf der Oberfläche. Die Rebsorten ihres Touraine Noble-Joué werden getrennt vinifiziert. Die Trauben werden sofort nach der Ernte gepresst und ergeben einen Grauwein, der als "oeil de perdrix" bezeichnet wird. In der Nase entfalten sich Düfte von frischen Früchten. Der Mund ist aromatisch, gut ausgewogen, ganz fein und endet mit einem runden Abgang. Vor Ort können Sie alle Weine aus der Produktion probieren und in der Boutique einige Geschenkideen finden (Karaffen, Gläser, Korken, Tropfstopps, zusammengestellte Körbe, Kästchen...).