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LES SAFRANIERS DE TOURAINE

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Mairie, 37120Chaveignes, Frankreich
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Der 2006 gegründete Verein hat sich zum Ziel gesetzt, die Safranproduktion in der Touraine zu entwickeln und zu fördern. Das seit dem Mittelalter bekannte Gewürz wurde in der Region wieder eingeführt und zählt mittlerweile mehrere Erzeuger, die darauf bedacht sind, handwerkliche Methoden anzuwenden. Ihre Arbeit können Sie auf Bauernmärkten, bei lokalen Veranstaltungen und an den Produktionsstätten kennenlernen. Für Kochbegeisterte gibt es ein Heft mit Originalrezepten zu kaufen.

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