Verkauf von Wein und Spirituosen Chançay

Das Schloss Valmer, das für seine Renaissance- und italienisch inspirierten Gärten und seinen konservativen Gemüsegarten berühmt ist, wurde 2004 mit dem Label "Jardin Remarquable" ausgezeichnet. Balustraden, Statuen und Wasserspiele begleiten die alten Blumen, Früchte und Gemüsesorten. Sie werden auch eine außergewöhnliche Höhlenkapelle entdecken. Die Weinberge mit der Appellation Vouvray erstrecken sich über 29 Hektar. Nach der Besichtigung der Gärten wird Ihnen im Laden eine Weinprobe angeboten, bei der Sie Jahrgänge entdecken können, die ihre spezifische Reife erreicht haben.

In diesen Höhlenkellern in Vouvray können Sie dieses atypische Museum besuchen. Seit 1690 sind hier Generationen von Cathelineaus aufeinander gefolgt. Sie werden die Arbeitstechniken und die Geschichte des Weinbaus beobachten und eine kleine Weinprobe genießen. Jean-Charles und sein fils Frédéric lassen Sie in einer herzlichen Atmosphäre an ihrer Leidenschaft teilhaben. Sie spazieren durch die unglaublichen Galerien, die eine Fossiliensammlung ans Tageslicht gebracht haben. Auch die Jüngsten werden bei diesem Besuch nicht vergessen. Eine schöne Adresse, um alles über den Weinbau zu erfahren!

Das 28 ha große Weingut besteht seit 1875 und wird derzeit von der fünften Generation bewirtschaftet! Seit 1995 hat das Weingut auf biodynamischen Anbau umgestellt und die Weine sind biologisch zertifiziert. Hier finden Sie alle Sorten von Vouvray (stille trockene, halbtrockene, liebliche und prickelnde Extra Brut-, Brut- und halbtrockene Weine). Sie werden schöne Höhlenkeller besichtigen, in denen der Wein reift. Aber Vorsicht: Denken Sie an einen Pullover, die Temperatur steigt nicht über 12 °C! Sie werden in einem gerade erst renovierten Raum empfangen.