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BEYNE FRÈRES

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Boulevard National, 24500Eymet, Frankreich
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2024
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• 2024

Das 1927 gegründete Haus Beyne Frères ist auf den Verkauf von Gourmetprodukten (Foie gras, Confits, Pasteten, Fertiggerichte usw.) spezialisiert und verfügt über ein Know-how, das auf die kulinarische Tradition im Périgord zurückgeht. Auswahl der Rohstoffe und Kompetenz und Strenge bei ihrer Verarbeitung sind die beiden Schwerpunkte, die sich in den Rezepten und im Preis-Leistungs-Verhältnis niederschlagen, das die oft treuen Kunden zu schätzen wissen. Zu den Neuheiten gehören ein Sterne-Soufflé mit Entenleber oder eine vollständig entbeinte Wachtel, die in einer Ballotine aus Schweinefleisch, ganzer Entenleber und Trüffelstücken verarbeitet wird.

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