Die besten Weinstuben Lille

Diese fast versteckte Adresse, die sich nur wenige Schritte vom Grand Place entfernt in einer vergessenen Gasse der Altstadt von Lille befindet, ist ein echter Geheimtipp. Denn in dieser Bar mit dem New Yorker Flair der 1930er Jahre kann sich jeder treffen, ganz diskret und ungezwungen. Im Inneren gibt es Backstein, Zement, Holzbalken und eine wunderschöne Bar aus vergoldetem Kupfer. Hier trifft man sich am späten Nachmittag oder später in der Nacht, kämpft um ein Brettspiel oder hört Jazzkonzerte mit einem Glas Rum, Whisky, Wein oder regionalem Bier in der Hand. Kurzum, Sie haben es verstanden: Hier gibt es keine Prohibition. Im Café Society wird die Welt mit einem Hauch von Nostalgie neu erfunden!

Das Babe, ein würdiges Baby des berühmten Mother, macht der Linie alle Ehre! Hier herrscht noch immer das gleiche hippere Ambiente, das den Erfolg des Mother ausmachte, aber die Speisekarte dreht sich um außergewöhnliches Fleisch. Mit seinem riesigen Saal im Stil einer Industriemetzgerei, seinen großen Tischen und seinen etwa 20 Bieren vom Fass, die man probieren und zu großzügigen Brettern servieren kann, wird der Ort zur Aperitifzeit gestürmt. Wurstwaren und Käse werden von leidenschaftlichen Produzenten aus nachhaltiger Viehzucht ausgewählt, die hauptsächlich in Frankreich und im Norden des Landes ansässig sind. Ihr Bier, das Lil Babe, wird sogar 800 m entfernt gebraut! EinHappy-Hour-Hauptquartier mitten im Zentrum, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Aber wer sind diese Pinard-Brüder, die sich in der charmantesten Gasse der Altstadt von Lille niedergelassen haben? Germain und Geoffroy, zwei Jugendfreunde, die sich für Wein und regionale Produkte begeistern! Weit entfernt vom gedämpften und elitären Image der Weinbars wurde die Adresse als gemütliche und unkomplizierte Bar und Lebensmittelgeschäft konzipiert. Denn der Star hier ist natürlich der Wein, aber auch die Beilagen: Die in fünf französische Regionen unterteilte Karte bietet für jede Region fünf Weine, Wurstwaren und Schnittkäse, die sorgfältig bei kleinen Produzenten ausgewählt wurden. Eine geschmackliche Tour de France!