Die besten amerikanischen Restaurants Maine

Im Timber Steakhouse gab es lange Zeit das beste Fleisch in Portland. Doch die Covid-Krise hat die Karten neu gemischt. Der Besitzer änderte sein Konzept und baute sein Restaurant um. Heute ist es die Timber Bourbon Bar & Lounge. Hier kann man einen der vielen Bourbons probieren oder an einem Coffee Martini , einem angesagten Cocktail, nippen, während man gemütlich in einer schummrigen Atmosphäre sitzt. Sie haben jedoch auch die Möglichkeit, sich mit ein paar willkommenen Häppchen zu stärken.

Öffnen Sie die Tür dieses Bohème-Bistros und entdecken Sie an Konzertabenden oder an Wochenenden eine gemütliche Atmosphäre. An der Bar, im Saal oder im Freien genießen die Gäste eine moderne amerikanische Küche, die ihre regionalen Klassiker neu interpretiert. Die hausgemachten Nudeln und das Schellfischfilet mit Kreuzkümmelsauce, Walnüssen und gerösteten Mandeln haben uns glücklich gemacht. Sonntags kommen die Stammgäste zum Brunch. Nicht zu vergessen die Bäckerei mit ihrer kleinen Abteilung für Cakes, Rouladen und Käsekuchen.

Der Speisesaal gibt sofort den Ton für diese abgelegene Ecke von Maine an. Die Wände sind holzgetäfelt, ausgestopfte Hirschköpfe zieren die Wände und aus müden Lautsprechern ertönt Country-Musik. Die robuste Hausmannskost legt den Schwerpunkt auf Schellfisch und Meeresfrüchte. Zu jedem Gericht gibt es zwei Gemüse nach Wahl und wenn Sie am Wochenende großen Hunger haben, können Sie sich für das Frühstücksbuffet entscheiden. Die Küche ist zwar nicht unvergesslich, aber die Mengen sind perfekt, um sich nach einem Tag im Freien zu stärken.

Wie kann man nach Portland kommen, ohne dem Gesang des Hummers zu verfallen? Die Porland Lobster Company wird schon seit Jahren als bester Lobster Roll und beste Meeresküche der Stadt ausgezeichnet. Das an der Waterfront gelegene Restaurant ist an sonnigen Tagen stets gut besucht und die Terrasse ist schnell überfüllt. Der Hummer wird zu Marktpreisen serviert, gedünstet, als Salat, Sandwich oder Suppe. Sie können auch köstliche Fish and Chips, Burger oder Muscheln genießen. Eine Institution in Portland, die Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten.