Die besten Restaurants Sporaden

Dieses intime Restaurant und seine benachbarte Bar sind zwei ideale Orte für die Aussicht. Die Gerichte sind raffiniert. Kontinentale Küche und gelegentlich asiatische Menüs. Reservierung empfohlen.

Mit Blick auf die Hauptstraße am zentralen Platz befinden sich hier die wohl besten Souvlakis und Gyros der Stadt. Auf der Dachterrasse tummeln sich nicht nur Touristen, sondern auch Einheimische, die hier griechische Sandwiches zum Mitnehmen und gutes gegrilltes Fleisch genießen. Eine ganz einfache Adresse, wie jedes gute Psitopoleion, das etwas auf sich hält, wie man in Griechenland die Lokale nennt, die sich dem gegrillten Fleisch widmen. Man kommt am frühen Abend hierher, um sich ein Gyros in den Bauch zu stopfen und die Leute zu beobachten, bevor man in den Gassen unterhalb des Restaurants etwas trinken geht.

Der beliebteste Ort der Stadt, nicht nur bei Touristen, mit nur wenigen Tischen auf der Terrasse (gegenüber von Skyros Travel). In dieser sehr kleinen, typisch griechischen Taverne können Sie unter einem charmanten Maulbeerbaum gute traditionelle Küche genießen. Das Lokal ist vor allem für seine Lammkoteletts (neben anderen Grillgerichten), seinen köstlichen gegrillten Fisch oder sein Zicklein mit Zitrone bekannt. Aber auch Vegetarier werden sich über eine Reihe von schmackhaften, fleischlosen Mezze freuen. Angenehme Atmosphäre und herzlicher Service.

Dies ist die Art von Taverne, die wir lieben, mit freundlichem Personal und einer Küche, in die man einen Blick werfen kann. Wir empfehlen hier eher Einfachheit und das, was man auf der Insel kennt: gegrillten Fisch und Oktopussalat. Und das Personal ist großzügig: Zu jedem bestellten Tsipouro wird Ihnen in der Regel eine kleine Mezze angeboten...

Begeben Sie sich in luftige Höhen: Hier scheint die Veranda im Himmel zu hängen! Diese Taverne wird von den Inselbewohnern wärmstens empfohlen, wegen ihrer Gerichte und der Aussicht auf Skopelos. Auf der Speisekarte stehen ausgezeichnete Taramokeftedes (Fischfrikadellen) und Skopelitiki chortopita (Kräuterblätterteig). Schöne Weinkarte ebenfalls.

Gehen Sie auf die Veranda des Mandraki Hotels, eine elegante Holztreppe hinauf, und probieren Sie die Speisekarte, die von Sophia Chatzieleftheriou, einer renommierten Überläuferin aus dem Beau Brumell in Athen, zusammengestellt wurde. Bemerkenswert ist das teilweise vegetarische Angebot mit einem Pilzrisotto, einer Fava mit pochiertem Ei, einer Zucchinisuppe mit hausgemachtem Ketchup oder einer köstlichen Moussaka mit Linsen... Ansonsten gibt es Fisch, Fleisch und hausgemachte Nudeln. Wir lieben auch sein Locavore-Engagement: Das Lokal unterstützt lokale Bauern und bietet eine kleine Lebensmittelecke.

Es ist nicht das komfortabelste, schönste oder gar zentralste Lokal in Glossa, aber die kleine Kantine Pergola ist auf der ganzen Insel für ihre köstlichen Souvlaki und Gyros bekannt. Man sitzt unter der Pergola oder drinnen auf den Plastikstühlen, zusammen mit den Einheimischen, die kommen, um sich ein paar Spieße in den Bauch zu werfen, bevor sie ihren Tag fortsetzen. Die Lage an der Straße ist nicht gerade dazu angetan, Lust auf mehr zu machen, aber was am Ende zählt, ist das, was man auf dem Teller hat. Und für eine schönere Aussicht nehmen Sie am besten etwas zum Mitnehmen mit!

Auf einem Plateau zwischen Panormos und Agnontas gelegen, ist diese junge und dynamische Initiative in den letzten Jahren entstanden. Schmackhaftes Streetfood, das man an fröhlich aufgestellten Picknicktischen in der Nähe eines Mini-Bauernhofs genießt, auf dem man einigen Tieren begegnet (die Kleinsten werden sich freuen!). Auf dem Teller findet man Geschmäcker aus anderen Ländern, die perfekt zubereitet sind. Ideal für einen kleinen, leichten Snack, der in Sachen Geschmack und Qualität keine Kompromisse eingehen will.

Dieses Restaurant ist eine gehobene Option in der Altstadt von Alonissos. Es befindet sich im authentischsten und charmantesten Teil des Dorfes und bietet eine kreative und schmackhafte Küche, die sich von den eher klassischen Tavernen, die man normalerweise auf den Inseln findet, unterscheidet. Der Chefkoch stellt hier einige der besten Produkte der ägäischen Inseln vor, beginnend mit dem berühmten Thunfisch aus Alonissos. Ein weiterer unbestreitbarer Vorteil ist der überhängende Blick auf die Ägäis von der Terrasse aus, den man von außen nicht vermuten würde. In der Saison ist eine Reservierung erforderlich.

Öffnen Sie Ihre Geschmacksknospen weit, Sie werden es sich schmecken lassen. Zu Beginn müssen Sie sich entscheiden, ob Sie in einem alten Lebensmittelladen mit einer üppigen Dekoration aus Lichtsieben, Laternen, Marmeladengläsern und Vintage-Dosen sitzen möchten, oder im Nebengebäude, das gleich gegenüber in einer Art Barnum auf Stelzen eingerichtet ist. In jedem Fall kann man hier sehr gut und günstig essen: Sagnaki-Garnelen, Tarama, Thunfisch-Rillettes, alles zum Niederknien. Sehr gut ist auch der Weißwein Antithessi, der in der Parissi winery, dem besten Weingut der Insel, hergestellt wird.

Nette kleine Pizzeria mit Blick auf den Hafen, die eine angenehme Abwechslung zur üblichen griechischen Küche bietet. Die Spezialität des Hauses ist die Pizza Vesuviana mit würziger Salami, Zwiebeln und Mozarella, aber wir entschieden uns lieber für ein Knoblauchbrot mit Käse, leckere Tagliatelle mit Lachs und vor allem für ein Pilzrisotto mit Parmesan und Steinpilzpulver, das zum Niederknien war. Nicht zu vergessen das passende kleine Tiramisu zum Abschluss. Das Ganze passte sehr gut zu dem kleinen trockenen Weißwein aus Korinth der Chefin, wir haben es genossen.

Es ist schwierig, in Skiathos zu einem sehr niedrigen Preis zu essen (und an einem Tisch zu sitzen), außer hier. Wenn man vom Hafen kommend die Papadamantis-Straße hinaufgeht, verirrt man sich leicht in eine weniger belebte Gasse auf der linken Seite, um sich in diesem kleinen Laden niederzulassen, der seit 1992 "namenlos" ist. Keine Spitzengastronomie, aber hier gibt es ehrliches, gut gemachtes Gyros und Souvlaki, die man an einem der roten, gelben oder blauen Tische essen kann. Sie können auch einfach Ihr Sandwich nehmen und sich auf eine Bank setzen. Ruhiger, angenehmer und auch preisgünstiger.

Der winzige Pier von Kalamakia ist ein kleiner, gut gehüteter Geheimtipp. Hier gibt es eine Handvoll Zimmer zu mieten und einige Fischtavernen, die jeden Tag von den Kaikis der Fischer, die hier ankern, beliefert werden. Ein Café ebenfalls, und kleine Strandabschnitte, an denen das Meer nicht sehr angenehm ist, runden das Ganze ab. Man muss am Abend kommen, wenn die Orte in absoluter Ruhe zum Leben erwachen. Die drei Tavernen sind ähnlich, aber Maina bevorzugt uns vor allem wegen der Fischmezze, die den Ouzo begleiten, und der großzügigen Portionen.

Dieses Restaurant befindet sich auf der Dachterrasse des Ammos-Hotels: Hier findet man denselben perfekten Geschmack für Schlichtheit und Chic in aller Schlichtheit. Die Terrasse steht allen offen, egal ob sie Gäste des Hotels sind oder nicht. Sie können auch auf ein Glas Aperitif vorbeikommen: Die Weinkarte ist sehr gelungen. Zum Abendessen teilen Sie sich also mehrere kleine, schmackhafte Gerichte, zu denen der Küchenchef den Schlüssel hat. Hier findet man Zutaten aus Skyros, die kreativ zubereitet werden. Der Service ist liebenswert und kümmert sich um die Gäste, um ihnen ein wirklich schmackhaftes Erlebnis auf allen Ebenen zu bieten.

Ein herzlicher Empfang und eine bukolische und intime Umgebung... Was will man mehr? Der Ort ist es wirklich wert, dass man nach dem Weg fragt, wenn man die Gassen des Hafens hinaufgeht. Sie kommen in einen ruhigen Garten rund um einen Brunnen und einen wunderschönen Zitronenbaum. Man isst in einem elegant dekorierten Innenhof. Auf dem Tisch stehen bereits eine Tapenade mit schwarzen Oliven und geröstetes Brot. Der Chefkoch bietet dann Gegrilltes, sein Schweinefleisch mit Pflaumen aus dem Garten oder den traditionellen Skopelos-Kuchen an. Schöne griechische Gastfreundschaft und aufmerksame Kellner.

Das Restaurant Korali hat sich von einer einfachen Fischtaverne zu einer etwas schicken und gehobenen Adresse entwickelt. Die große Terrasse und die Gebäude spielen mit der Karte der Schlichtheit, was zu einem eleganten und schlichten Erscheinungsbild führt, das nicht unangenehm auffällt. Die Spezialität des Lokals sind nach wie vor die Meeresfrüchte: Neben frischem Fisch (überprüfen Sie vor der Bestellung unbedingt das Gewicht des Tieres und den Kilopreis) können Sie sich für köstliche Spaghetti, Orzo oder Risotto entscheiden, die mit leckeren Meeresfrüchten verfeinert werden. Die Aromen sind delikat, ideal für ein romantisches Abendessen am Strand.

Während Korali die schicke Version eines Fischrestaurants ist, ist die Taverne Mouria die traditionelle und gemütliche Version. Die Tische sind direkt am Strand aufgestellt - manchmal prekär auf den Kieseln balancierend, Vorsicht! - sie stehen an einem schönen Maulbeerbaum, der dem Lokal seinen Namen gibt. Der Fisch ist immer frisch und es gibt etwas für jeden Geldbeutel. Wie immer gilt: Wählen Sie Ihren Fisch in der Vitrine aus und bestätigen Sie den Preis, bevor Sie Ihre Bestellung aufgeben, um böse Überraschungen beim Bezahlen zu vermeiden. Der Service ist liebenswert und das Essen schmackhaft.

Am Strand von Koukounaries, 50 m vom Meer entfernt, bietet diese kleine, traditionelle und familiäre Taverne ehrenwerte Moussakas und griechische Salate an. Sehr guter Service.

Wir lieben diese Fischtaverne im eigenen Saft, mit ihrem Vintage-Saal und der Veranda. Der Ort ist unglaublich mit Terrassen mit Blick auf das Meer inmitten von Geranientöpfen. Hier werden Fischmezze und schmackhafte Teller von den Sporaden und dem Dodekanes serviert. Probieren Sie das Zicklein in roter Soße oder die gefüllten Tintenfische. Als Anekdote: Der Name der Taverne erinnert an das Tauchen und die Insel Kalymnos: Auf dieser anderen Insel lernten sich George und Aphrodite vor 30 Jahren kennen. Davon sind auf der Speisekarte noch einige Geschmacksrichtungen und Rezepte von Kalymnos übrig geblieben...

Eine Familientaverne unter der Leitung von Christos Kaloyiannis und einer der wenigen Orte auf Skiathos, an denen Sie noch gute traditionelle Gerichte wie Fisch in der Tomatenpfanne oder Hummer mit Zucchini in Tomatensoße genießen können. Es ist ein Vintage-Juwel, wunderschön gelegen am Ende des Strandes von Megali Ammos mit einer Veranda, die einen Blick auf das Inselchen Tsougria bietet. Wir lieben auch den hausgemachten Tarama mit Pilzen und Knoblauch, die mit Spinat gefüllten Jakobsmuscheln und die Spaghetti mit Meeresfrüchten. Und natürlich kommt das Gemüse aus dem Garten.