LE CHAPITEAU 1861

Das Haus stammt aus dem ¹⁸. Jahrhundert und der Speisesaal weist mit seinen vier Steingewölben, die in der Mitte von einer schönen Säule gestützt werden, Spuren der lokalen Architektur aus dieser Zeit auf! Die Küche ist eine Familienküche, die nur von den Besitzern, der Familie Grange, zubereitet wird, weshalb sie zwei verschiedene Akzente hat: natürlich vor allem den des Aostatals und manchmal auch den der Abruzzen. Alle Gerichte werden mit großer Sorgfalt aus den berühmtesten Produkten der Region selbst zubereitet.