LA GRUBA

Ganz in der Nähe des Walserdorfes Niel, das für seine alten Holzhäuser und seinen Brunnen bekannt ist, befindet sich La Gruba, ein Restaurant und eine Etappenunterkunft. Die Gerichte stammen aus der lokalen Tradition, wie die Focaccine (flache, im Ofen gebackene Brötchen) mit Rohschinken aus Les Bosses, die hausgemachten Nudeln mit Wildsoße, das Schweinefilet in der Kruste und die Crêpes mit Zucchini und Ziegenkäse. Die Einrichtung verfügt über zwei Speisesäle, von denen einer auf einer überdachten Terrasse liegt, und einen Unterkunftsbereich mit hübschen Holzzimmern, die für Touristen und Wanderer geeignet sind.