Restaurants Küche der Welt Galicien

Iago Pazos und Marcos Cerqueiro, die Gründer von Abastos 2.0, rühmen sich damit, Produkte zu servieren, die so frisch sind, dass sie keinen Kühlschrank benötigen! Ihr gastronomisches Konzept ist in zwei Bereiche unterteilt: auf der einen Seite die Taverne, die sich direkt auf dem Abastos-Markt befindet, und auf der anderen Seite das Restaurant, das in einem schicken und modernen Ambiente eingerichtet ist. In der Taverne bieten sie jeden Tag ein Menü mit drei verschiedenen Fischsorten an. Natürlich ändern sich die Gerichte je nach Inspiration des Tages und vor allem je nach den Produkten des Marktes. Denken Sie daran, einen Tisch zu reservieren!

Das Haus, in dem einst die galizische Dichterin Rosalía da Castro lebte, ist heute ein Restaurant mit traditioneller Küche. Es ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt und bietet eine große Auswahl an Tapas und Raciones, die mit Produkten aus der Region zubereitet werden. Liebhaber von Meeresfrüchten werden sich über die große Auswahl an Meeresfrüchten freuen, die vor der Küste von Muxía gefangen wurden. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Außenterrasse und Saal im Obergeschoss. Für die Dauer eines Besuchs können durchreisende Pilger hier kostenlos ihr Gepäck aufbewahren.

Das Restaurant ist eine der besten Adressen im Stadtteil San Pedro und befindet sich in einem schönen Raum. Auch hier wird der Respekt vor der Tradition mit einem Hauch von Innovation gepflegt. Die Spezialitäten können Sie à la carte (Dorade in Salzsauce, Seezunge a la plancha, Vieras, Kabeljau, Schweinerippchen....) oder als Tagesmenü mit zwei Gängen, einem Glas Wein und einem Kaffee (Crêpes mit Meeresfrüchten oder Kabeljaukroketten....) genießen. Oder tauchen Sie ein in die Reihe der Tapas und Raciones, die dieses Restaurant anbietet: Pimientos de Padrón, Rührei mit Langustinen und Spargelspitzen.

In dieser kleinen Taverne mit maritimer Dekoration genießen Sie köstlichen Fisch und Meeresfrüchte, die mit einer Prise Kreativität zubereitet werden. Die Speisekarte ist überschaubar, da die Produkte frisch und von guter Qualität sind. Sie können im kleinen Saal im Erdgeschoss oder im gemütlicheren Saal im Obergeschoss speisen. Das Lokal wurde außerdem 2021 vom Guide Michelin mit dem Bib Gourmand für seine qualitativ hochwertigen Leistungen in Verbindung mit seinen günstigen Preisen ausgezeichnet. Da das Restaurant bereits einen guten Ruf genießt, sollten Sie an eine Reservierung denken!

Dieses von Juan Perez geführte Restaurant serviert eine "Marktküche", bei der die Produkte fein ausgewählt und zubereitet werden. Die Speisekarte wechselt regelmäßig und bietet saisonale Gerichte. Das La Tacita ist eines der guten Restaurants in Santiago, das sich einen soliden Ruf aufgebaut hat.

Diese Familientaverne bietet in ihrem großen Saal ein großzügiges Menü mit Fischsuppe, Lammkoteletts und Kutteln aus der Region. Es gibt auch mehrere Tapas zum Probieren. Und an guten Tagen gibt es eine spezielle Grillplatte mit Fisch und Muscheln für zwei Personen.

Mit seiner kleinen Terrasse, die den Platz überblickt, bietet dieses gemütliche Café dem Besucher die Möglichkeit, sich auszuruhen und die Schönheit von Santiago de Compostela zu genießen. Probieren Sie die köstlichen Pralinen.

Hierher kommt man wegen der Meeresfrüchte und Fische, die in der Ría gefangen und auf tausend verschiedene Arten akkomodiert werden. Die Einrichtung des Restaurants ist etwas unscheinbar, aber das kulinarische Erlebnis ist angenehm und der Service ebenfalls.

Dieses Restaurant befindet sich neben der Kirche Santa María la Real und ist im gleichnamigen Hotel untergebracht. Es bietet einen charmanten Rahmen in einem großen Saal mit Stein- und Holzvertäfelung, in dem Sie ein komplettes Menü genießen können. Sie können auch à la carte aus einer großen Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten wählen. Das Hotel seinerseits verfügt über 5 Doppelzimmer, die mit ihren sichtbaren Steinen und Kastanienholzdecken sehr charmant sind.

Entdecken Sie in diesem beliebten Laden das tiefste Galicien. Einige angetrunkene Einheimische unterhalten sich angeregt in einer portugiesisch klingenden Sprache - es ist Galicisch. An den wenigen kleinen Tischen werden Ihnen Familiengerichte mit ausgezeichneten Meeresfrüchten serviert, und am Ende des Essens lässt es sich der Wirt nicht nehmen, Ihnen das Gläschen Hausschnaps einzuschenken. Eine ausgezeichnete Adresse, um die galicische Küche zu sehr niedrigen Preisen und mit Freundlichkeit zu entdecken. Ein Tipp: Kommen Sie nicht zu spät, denn um 14.30 Uhr weist der Wirt noch Gäste ab.

Es ist nicht die große Spezialität der Stadt, aber dieses Lokal hat die Besonderheit, dass es 13 verschiedene Tortillasorten (Spargel, Pilze, Thunfisch, Gambas...) für 4 € pro Stück anbietet. Zum Ausprobieren und Genießen, gleich neben einem Literaturcafé

Hierher kommt man wegen der Meeresfrüchte und Fische, die in der Ría gefangen und auf tausend verschiedene Arten zubereitet werden. Die Einrichtung des Restaurants ist etwas unscheinbar, aber das kulinarische Erlebnis ist angenehm und der Service ebenfalls

Im Schatten der Arkaden dieses sehr schönen Gebäudes beherbergt diese beliebte Herberge eine Mischung aus Einheimischen und Pilgern, wobei der Anteil der einzelnen Bevölkerungsgruppen je nach Jahreszeit stark schwankt. Die Speisekarte ist abwechslungsreich und die Gerichte sind herzhaft und würdige Vertreter der lokalen Hausmannskost. Sie befinden sich im Herzen des historischen Viertels von Portomarin und damit in einer idealen Lage, um die Umgebung zu erkunden und die Leute zu beobachten, wenn Sie erst einmal sitzen. Die Gastfreundschaft ist hoch und das Personal kümmert sich aufmerksam um all Ihre Bedürfnisse.

Das Innere des Restaurants ist im portugiesischen Barockstil eingerichtet. Das Lokal befindet sich direkt gegenüber dem Yachthafen und auf der Speisekarte stehen vor allem Fisch und Schalentiere. Besonders empfehlenswert ist der Reis mit Langusten.

Jeden Morgen wählt die Küchenchefin Lucía Freitas die besten Produkte aus ihrem Gemüsegarten aus, bevor sie ihre Einkäufe im Mercado de Abastos fortsetzt. Mit einem Michelin-Stern im Jahr 2018 garantiert das A Tafona moderne Gastronomie, Frische und regionale Aromen auf den Tellern! Je nach Saisonalität und lokaler Produktion bietet die Küchenchefin eine farbenfrohe Autorenküche: Jedes Gericht ist ein kleines Kunstwerk. Entscheiden Sie sich für das Degustationsmenü und schicken Sie Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise.