Sehenswürdigkeiten Industrie Schottland

Verdant Works ist ein Industriemuseum, das die Vergangenheit von Dundees Jutegewebe-Geschäft erzählt. In einer alten, restaurierten Produktionsstätte sieht man die Maschinen bei der Arbeit und interaktive Installationen ermöglichen es, sich dieser Welt der Manufakturen konkreter anzunähern. Die Rohstoffe werden vor ihrer Verarbeitung gezeigt und der Gesamtüberblick über den Prozess ist sehr spielerisch. Der Ansatz ist auch menschlich, mit Berichten von Arbeitern, ihren Bestrebungen und ihren Arbeitsbedingungen. Außerdem gibt es das ganze Jahr über wechselnde Ausstellungen.

Es ist das erste Mal seit 1925, dass die schottische Hauptstadt ihren Single Malt neu produziert. Die Destillerie ist in einem schönen, historischen, rund 180 Jahre alten Gebäude untergebracht, das nur wenige Schritte vom Holyrood Park und der Old Town entfernt liegt. Hier erhalten Sie einen Einblick in die Herstellung von Whisky und Gin und können an verschiedenen geführten Touren teilnehmen, je nachdem, was Sie entdecken möchten: Eintauchen in die Destillerie, Besichtigung und Verkostung von Whisky oder Gin, Whisky-Masterclass. Erkunden Sie auch den Laden mit seiner Auswahl an seltenen und Vintage-Whiskys, der "Holyrood Prestige Collection"!

Die einzige Destillerie auf der Insel, die den "goldenen Geist" herstellt. Der Talisker ist fruchtig, warm, pfeffrig und natürlich ein wenig rauchig, aber dann nur ganz leicht... Man verfällt dem Charme dieses Whiskys vom Meer mit seinem feinen und eigensinnigen Geschmack.

Die Destillerie wurde 1840 von den Brüdern John und James Grant gegründet. Die perfekte Umgebung, um eine außergewöhnliche Basis für ihren Whisky zu schaffen, dank hochwertiger Zutaten und auch dank des Flusses Spey, der an der Familienstruktur entlang fließt. Die Destillerie ist für die Öffentlichkeit zugänglich und verfügt über ein Besucherzentrum und geführte Touren. Schlendern Sie durch den wunderschönen viktorianischen Garten, der wie zu seinen Glanzzeiten restauriert wurde, und schnuppern Sie die verborgenen Düfte des Single Malt...

Belhaven ist eine der wichtigsten Biermarken in Schottland und Sie sind ihr bestimmt schon einmal in einem Pub in Schottland begegnet. Sie soll seit 1719 in Dunbar brauen, wo sich auch heute noch ihre Geschäftsräume befinden. Aufgrund ihrer hohen Auslastung sind Besuche auf Gruppen von 12 Personen beschränkt und eine Reservierung über ihre Website oder per Telefon ist erforderlich. Liebhaber werden sich die Mühe dennoch machen, denn die Tour dauert nicht weniger als 2 Stunden und führt tief in die Geschichte der Anlage und den Herstellungsprozess ein. Am Ende findet natürlich eine Verkostung statt!

Diese Destillerie wurde 1872 von William Mitchell gegründet. Er hatte zuvor mit seinem Bruder John Springbank besessen. Sie können die Geschichte dieser Familie sowie die verschiedenen Namen der Whiskys, die sich hier durchgesetzt haben, kennenlernen. Es werden mehrere Touren angeboten. Diejenige für £10 dauert eine Stunde: Sie erzählt Ihnen die Entstehung der Brennerei und erklärt Ihnen alles über die Herstellung von Whisky. Sie endet mit der Verkostung eines Spirituosen-Drams und dem Geschenk einer Miniatur.

Das Wasserkraftwerk von Cruachan, das auch "the Hollow Mountain" genannt wird, kann in geführten Touren besichtigt werden. Zunächst macht Sie eine freie Zeit in der Ausstellung - die Energie in all ihren Aspekten beleuchtet: Ökologie, Technik, Ingenieurwesen, aber auch die Geschichte des Ortes und die Sozialgeschichte - mit dem Thema vertraut. Ein Bereich ist speziell den Kindern gewidmet. Dann bringt Sie Ihr Reiseleiter mit einem Shuttle-Bus in die Berge. Die Beobachtung der Stätte erfolgt von einer Plattform aus durch ein Panoramafenster.

Die Annandale Distillery ist eine der wenigen Brennereien im Süden Schottlands. Sie wurde 2007 von Enthusiasten aufgekauft, die sie wieder zum Leben erwecken wollten. In den Jahren 2018-2019 brachten sie ihren allerersten Single Malt heraus. Der Erfolg stellte sich sofort ein, denn er wurde 2020 als "Best Single Cask, Single Malt Scotch Whisky - 10 Years and Under" ausgezeichnet (Jim Murray's 2019 und 2020 Whisky Bibles). Die Destillerie kann besichtigt werden. Sie verfügt auch über einen schönen Laden und ein sehr gemütliches Café, The Malting Coffe Shop, in dem man sich gerne aufhält.

Inverawe hat viele Attraktionen. Schon die Fahrt dorthin hat etwas Märchenhaftes an sich! Sobald Sie Ihr Auto geparkt haben, haben Sie mehrere Möglichkeiten: Sie können im Museumsbereich sehen, wie Lachs geräuchert wird, sich in die Techniken des Fischfangs einführen lassen, auf den angebotenen Rundwegen (kurze Spaziergänge) wandern oder im Café- und Ladenbereich geräucherten Lachs vor Ort probieren. In jedem Fall sollten Sie nicht mit leerem Magen nach Hause gehen, denn das wäre sehr schade!

Diese Website lädt Sie dazu ein, die Wasserkraft zu entdecken, und zwar am Ort eines Staudamms. In mehreren Ausstellungen können wissenschaftlich und technisch Interessierte nachvollziehen, wie der Pitlochry-Staudamm funktioniert, der Strom für 15 000 Haushalte erzeugt. Außerdem kann man hier das Leben der Lachse und Meerforellen kennen lernen, die die schwierige Aufgabe haben, den Damm zu umgehen. Die Lachsleiter mit ihren 34 Becken ermöglicht ihnen einen sicheren Übergang.