Die besten Hotelbars Ile-De-France

Die achtzigjährige Bar Le Bristol weiß, wie sie sich im Laufe der Jahre erneuern muss, um an der Spitze zu bleiben... Seit einigen Monaten hat sie einen prestigeträchtigen Neuzugang: den Chef-Barkeeper Maxime Hoerth, Meilleur Ouvrier de France 2011. Er wählt hervorragende Produkte aus, damit Sie Ihren Cocktail mit Sicherheit genießen können! Dazu bietet die Bar auch eine Auswahl an Tapas, die vom Sternekoch des Bristol Eric Frechon kreiert wurden. Das Ganze findet in einer luxuriösen Atmosphäre statt: Seidenvorhänge, Holzvertäfelung und Marmorkamin. Donnerstags bis samstags legen hier auch angesagte DJs auf, um die Happy Few zu Elektro- und Vintage-Klängen tanzen zu lassen.

Seit 1899 ist das Fouquet's Paris ein Ort mit Geschichte und Tradition, der sinnbildlich für das Pariser Leben steht. Das Vergnügen besteht darin, in guter Gesellschaft an einem zeitlosen Ort einen Kaffee oder ein Glas zu trinken. Das Fouquet's hat das Konzept des "respektablen Luxus" entwickelt: Menüs aus Bioprodukten, Champagner aus nachhaltiger Landwirtschaft, Blumen und Fruchtsäfte aus fairem Handel... Auch heute noch kommen die größten Verantwortlichen aus Politik und Showbusiness ins Fouquet's, um bei einem Gericht oder einem Glas zu diskutieren. Man ändert nicht einfach so die Institutionen ...

Ist es noch nötig, diesen alten Hundertjährigen vorzustellen? Nein, das Hotel Lutetia ist allgemein bekannt. Seine Bar hingegen verdient es, noch beschrieben zu werden. Dieses gemütliche und zugleich intime Lokal befindet sich im Inneren des Hotels und scheint die Zeiten mit Schönheit überdauert zu haben. Zur Mittagszeit können Sie hier Club-Sandwiches und leichte Snacks genießen. In der übrigen Zeit dient sie als Teesalon und Pianobar mit nicht weniger als 80 Cocktails. Von Mittwoch bis Samstag veranstaltet die Bar du Lutétia ab 22:15 Uhr die Lute-Jazz-Konzerte, bei denen etablierte Künstler auftreten. Wenn Sie Ihre Partnerin überraschen möchten, gibt es nichts Besseres als einen Drink in diesem luxuriösen und geschmackvollen Rahmen.

In einer geheimen Straße von Montmartre liegt ein ehemals privates Hotel, ein blühender Garten, eine gemütliche Bar, eine schräge Barockeinrichtung, eine liebenswerte Chefin, ein kleiner versteckter Salon... Eine bukolische Fata Morgana, eine schlichte Eleganz, ein romantisches Rendezvous: Es ist unmöglich, ein Verb für diesen Ort der Intimität zu konjugieren. Es ist ganz einfach eine der geheimsten Adressen, die wir Ihnen enthüllen. Genießen Sie die Klaviernoten, die durch Ihre Ohren huschen, und haben Sie auch die Gelegenheit, an Ihrem Tisch Schach zu spielen. Einfach einzigartig!

Die Bar des Four Seasons George V setzt auf klassische Möbel im Louis-XVI-Stil, wobei der Kamin und die Bücher in der Bibliothek eine gemütliche Atmosphäre schaffen. Chef-Barkeeper Johann Burgos bietet zum Beispiel den "George Fizz" an: frische Erdbeeren und Himbeeren, gemischt mit Guaven- und Orangensaft, einem Schuss Grenadine und mit Champagner geshaked. Martini-Liebhaber können aus einer Vielzahl von Cocktails wählen, die das Thema Farben aufgreifen: "Purple Martini" mit Veilchencreme und Johannisbeercreme oder "Red Martini" mit Wassermelonenlikör und Pfirsichcreme. Im Herzen des Hotels bietet La Galerie - mit Möbeln und flämischen Wandteppichen - eine sympathische Alternative für ein Mittagessen im Rhythmus einer zugleich leichten und anspruchsvollen Restauration, die von Philippe Legendre konzipiert wurde. Zur Teestunde begleitet ein Pianist die Gäste im Saal, im Außenhof werden bis zum Abend Cocktails serviert.

Die Mezcaleria-Bar Clandestino ist keine Spelunke, ganz im Gegenteil. Sie ist ganz einfach die Bar des sehr schicken 4-Sterne-Hotels 1K, einem Tempel der peruanischen Kultur in Paris. Und es hat seinen Namen vom Mezcal, einem Getränk, das aus der Agave gewonnen wird und nach dem Destillieren einen Alkoholgehalt von etwa 40° hat. Diese Spirituose erinnert ein wenig an Tequila. Die Cocktails mit peruanischem Schnaps sind alle sehr erstaunlich wie El Pepino: Pisco Tacama Acholado Hendrick's, frischer Gurkensaft, gelbe Chartreuse, hausgemachter Rosmarinlikör, Zitronensaft, gelbe, Zucker, Eiweiß und Wasabi.

Wenn Ihnen der Name nichts sagt, sollten Sie eine dicke Strickjacke, einen Schal und eine Mütze tragen, um das Hotel zu betreten. Das Kube Hotel hat die Besonderheit, dass es in seinem Inneren eine zeitgenössische, konzeptionelle und atypische Design-Bar gibt. In einer erstaunlichen Dekoration aus Lichtprojektionen, vereisten Böden, Eisblöcken und schönen Möbeln bietet die Ice Bar Cocktails auf der Basis von Finlandia-Wodka bei einer Temperatur von -20 °C an. Außerdem gibt es einen Dancefloor und einen gemütlichen Loungebereich, der an die Eisbar angrenzt!

Die Bar im Shangri-La Hotel Paris wird zur Bar Botaniste. Ein Name, der nach Natur klingt... Die Idee entstand im Kopf des Chef-Barkeepers Arnaud Thirel, der damit Prinz Roland Bonaparte ehren wollte, der in der breiten Öffentlichkeit weniger bekannt ist als sein berühmter Verwandter, aber seinerzeit das größte private Herbarium der Welt mit 2.500.000 Exemplaren angelegt hatte. Auf der Karte stehen etwa fünfzehn erstaunliche Cocktails, bei denen man Wermut, Génépi, Absinth oder auch die berühmte Chartreuse entdeckt oder wiederentdeckt. Hinzu kommen etwa zwanzig Gins und neun Tonics.

The place to be! Man kann hier auch zu Abend essen, natürlich schlafen, aber auch, was nur wenige wissen, die Hotelbar genießen! Der Ort ist besonders schön, um mit Freunden ein oder zwei Gläser zu trinken. Wenn das Wetter schön ist, können Sie sich auch einen Tisch auf der Gartenterrasse auf der Rückseite des Gebäudes nehmen, wo es absolut ruhig ist. Beachten Sie, dass sich der Ort auch für Aperitifs mit Freunden eignet. Wenn Sie ein oder zwei Stunden lang diese Ruhe genossen haben, werden Sie mit dem Gefühl nach Hause gehen, Paris entflohen zu sein.