Die besten Bierkneipen Okzitanien

Kreativität, ökologische Verantwortung, Qualität und Geselligkeit! Mehr als ein Dutzend verschiedene Biere und alle BIO-Biere, die vor Ort gebraut werden. Bierhandwerker, die sich in einer SCOP zusammengefunden haben. Gärung, Stile, Rezepte - sie sind unerschöpflich in ihrem Thema und werden Sie mit ihrer Leidenschaft anstecken, sei es in ihrem Laden oder hinter ihrer Bar. Der Hangar ist der erste "Tap Room" (die Bar einer Brauerei) in der Ariège, und das seit nunmehr fünf Jahren! Bei schönem Wetter finden hier Konzerte, Aufführungen und Food Trucks auf seiner großen Terrasse statt. Ein absolutes Muss in Couserans!

Diese Wein- und Bierbar befindet sich auf einem kleinen, ruhigen Platz, auf dem sich ein Großteil der Terrasse ausbreitet. Innen sieht es aus wie eine große Taverne mit roten Backsteinen, Zementfliesen auf dem Boden, einer großen Theke mit 5 belgischen Bierzapfsäulen und 30 handwerklich gebrauten Bieren und Weinfässern überall zur Dekoration. An manchen Freitagen werden hier Konzerte veranstaltet. Und um mit Freunden besser schlemmen zu können, bietet Jérémy auch Bretter zum Teilen, gebackenen Camembert mit Trockenfrüchten oder Kräutern und Desserts für Naschkatzen an.

An einem einzigen Ort auf 400 m² befinden sich Wein- und Bierkeller, Bar und ein modulierbarer Veranstaltungsraum, der 250 Zuschauer aufnehmen kann. Zunächst gefällt uns der schöne, übersichtliche Laden, in dem fast 300 verschiedene Biersorten aus aller Welt verkauft werden, darunter eine unglaubliche Anzahl an handwerklich gebrauten Bieren. Dann entdeckt man den gemütlichen und geselligen Barbereich, der mit Fässern als Tisch und einer gemütlichen Sitzecke mit bequemen Sesseln dekoriert ist. Zwei- bis dreimal im Monat verwandelt sich das Vinochope in einen echten Konzert-/Schauspielsaal.

Das V and B wurde im Dezember letzten Jahres eröffnet und brachte die mythische Atmosphäre der irischen Bars mit sich! In einem erhabenen Holzdekor, das durch ein tiefes Rot und ein Smaragdgrün veredelt wird, ist dieser erstaunliche Ort die ideale Verbindung für Weinliebhaber und Bierfans: 350 Referenzen von beiden erwarten Sie in diesem atypischen Lokal. Wenn Sie die Tür durchschritten haben, werden Sie schnell verstehen, dass das Schwierigste die Auswahl ist. Vertrauen Sie Frédéric Pasquier, der Sie durch die Marken und Spezialitäten führt. Hier kennt das Bier keine Grenzen, ob dunkel, blond, bernsteinfarben, dreifach, belgisch, deutsch oder québecisch, es gibt es in allen Formen! Die Weinauswahl ist ebenso umfangreich mit einer schönen Reise, die bei den lokalen Crus beginnt und bis ans Ende der Welt führt. Im hinteren Bereich befindet sich ein Keller mit einem schlossähnlichen Portal, das 40 große Flaschen schützt. Und wenn Sie trotzdem zögern, probieren Sie sie am besten in der After-Work-Bar, deren riesige Theke Lust auf einen Tanz wie in einem englischen Pub macht. Die Tische aus Fässern sind ideal, um die wechselnde Speisekarte zu probieren, die munter aus dem Keller schöpft. V wie Wein, B wie Bier: Das ist wirklich gut!

L'Instant T hat seinen Stil gefunden; die beiden Betreiber hatten die Idee zu diesem Teesalon, der Tarterie, Weinbar und auch als Bierkeller für selbstgebrautes Bier fungiert. Hier setzt man sich für 100 % Bio ein und fördert den fairen Handel, die Nähe zum Kunden und die Kunst der Wiederverwertung. Am Abend kommt man selten, ohne dass etwas los ist. Es ist wirklich die Zeit der alternativen und musikalischen Treffen. Es gibt für jeden Geschmack etwas, von Brauereibieren bis hin zu lokalen Weinen und über 400 verschiedene handwerklich gebraute Biere aus aller Welt, die im Laden gelagert werden.

Lust, im V and B auszugehen? Das V and B erwartet Sie jeden Abend mit seiner berühmten Afterwork-Party, die donnerstags, freitags und samstags bis 20 Uhr bzw. 20:30 Uhr dauert. Während des ganzen Jahres werden Ihnen verschiedene Animationen angeboten. Dazu gehören der berühmte St. Patrick's Day, der jedes Jahr viele grün gekleidete Menschen anzieht, Sportübertragungen, Aperitifkonzerte, das Oktoberfest, Halloween und zahlreiche Themenabende. Wenn die erste Glocke ertönt, ist es an der Zeit, einen Schlummertrunk zu empfehlen. Ein Ort mit festlichem Geist, an dem man in der Region Narbonnais nicht vorbeikommt.

Sie sind bestimmt schon einmal über dieses kleine Bistro/Bierbar in der Rue de la Colombette, nicht weit von der Kirche Saint-Aubin, gestolpert. Als der neue Besitzer vor fünf Jahren ankam, wurde es komplett renoviert und ist von den Wänden bis zur Decke in Schwarz gehalten. Aber lassen Sie sich nicht täuschen! Die Atmosphäre ist alles andere als düster, denn das Ver Luisant belebt die Abende in Toulouse mit trendiger Musik, reichlich Qualitätsbier sowie Tellern, die man nicht weit vom Zink entfernt genießen kann, auf glänzende Weise... Mittags und am frühen Abend werden Sie von den ersten Lichtern des Ver Luisant erhellt: Auf der Schiefertafel können Sie zwischen einem fröhlichen Aperitif und/oder einem klassischen Brasserie-Menü wählen: Andouillette mit Senf, Tartar mit Worcestershiresauce oder eine ganze Entenbrust auf der Südwestseite, die mit einem Wein aus dem Land oder aus Chile serviert wird... Aber erst danach erwacht der Ver Luisant wirklich zum Leben und leuchtet in der Nacht von Toulouse: Sie probieren eines der Dutzenden für Sie ausgewählten Biere, von Faro oder Delirium Tremens über Kriek bis hin zu Blanche des Neiges, es sei denn, Sie bevorzugen eine Sangria, einen T-Punch oder einen Mojito, der gekühlt serviert wird! Dann können Sie ein paar Tapas knabbern, die auf einem Teller serviert werden: geräucherter Schinken, Patatas Bravas oder Gänseleberpastete? Fragen Sie den Wirt, er kann Ihnen bestimmt etwas empfehlen!

Ungewöhnlicher Standort für diese Mikrobrauerei: am Ende der Start- und Landebahnen des Flughafens! BBT Brasseur Toulousain ist ein Familienunternehmen, das durch eine Beteiligungsfinanzierung ins Leben gerufen wurde. Es stellt ein Bier im Geiste der India Pale Ales her, das obergärig gebraut wird. Auf der einen Seite ist es ein großer Verkostungsraum, auf der anderen die Produktionsstätte. Hier werden sechs Biere gebraut. Verkostung mit Wurstbrettern in einem Dekor, das an ein schlichtes New Yorker Loft erinnert. Wirklich sympathische Atmosphäre und regelmäßig geplante Animationen.

Nur wenige Schritte vom Jacques-Coeur-Becken entfernt bietet diese Fachadresse mehrere hundert Hopfenreferenzen zum Verkauf und zur Verkostung an. My Beers wurde schnell zu einem beliebten Ausflugsziel für die Bewohner des Viertels und zog sowohl Bierliebhaber als auch Neugierige an, die auf der Suche nach einer Terrasse waren, auf der sie sich entspannen konnten. Tagsüber ist es aufgrund der Nähe zur Avenue de la Mer etwas laut, doch wenn die Nacht hereinbricht, wird es ruhig und nur von den Gesprächen und der freundlichen Atmosphäre belebt, die durch die Referenzen des Hauses geschaffen werden. Diese sind so zahlreich und obskur, dass man nicht zögern sollte, die Barkeeper um Rat zu fragen, denn sie sind ausgezeichnete Führer. Dasselbe gilt für den Keller, der immerhin über 400 Referenzen an Bieren in Flaschen, Fässern, Kästen und Bierzapfanlagen enthält.

In der belgischen Kneipe im Viertel St-Roch, die vor Kurzem von Sébastien übernommen wurde, fließt das Bier in Strömen. Drei Tische auf der Terrasse, ein Raum mit Zwischengeschoss hinter der Theke, die bunt gemischte Rückwand besteht aus Zeitungsausschnitten, Bierkapseln und Geldscheinen. Acht Biere vom Fass und vierundzwanzig Flaschenbiere. Ein Restaurant mit allen Arten von Tapas, Ei für einen Euro, der Schiefertafel der Region Käse und Pastete für sechs Euro und köstliche Desserts wie ihr berühmter Käsekuchen. Die Speisekarte ändert sich mit den Jahreszeiten und je nach ihren Wünschen, die auch die Ihren sein werden! Eine Pop-Rock-Musik begleitet das Ganze und schon ist es fertig!

Die Échoppe des Galopins befindet sich im Stadtzentrum und ist ein auf Bier spezialisierter Weinkeller mit über 300 verschiedenen Sorten. Viele davon können Sie vor Ort probieren, wobei Sie von den fachkundigen Kellnern beraten werden. Der Ort macht auch Mittagsrestaurants, eine einfache und schmackhafte Brasserie. Abends genießen Sie Wurst- und Käseplatten, während Sie einem Konzert lauschen. Es stehen Ihnen zahlreiche Spiele zur Verfügung und der Ort organisiert auch Veranstaltungen rund um das Bier. Eine schöne Adresse, um die Besonderheiten dieses Getränks zu entdecken.

In der Bar Basque ist das Leben vor allem zur Happy Hour happy! Der Saal, die Terrasse und der Innengarten sind nie überfüllt, selbst wenn der Schnee das Rosa der rosa Stadt mildert. Wenn Sie eine Adresse suchen, um die Animation der Rugbyspiele in einer verrückten Atmosphäre zu erleben, gehen Sie an den Tagen der Übertragungen hierher. Eine riesige Leinwand erwartet Sie in einem eigenen Raum oder an der Fassade mit den Backsteinarkaden an den Tagen des internationalen Pokals! An Feierabenden wird zu den neuesten Hits getanzt und angestoßen. Das Durchschnittsalter ist dann eher jung und ungezügelt, aber Sie können die Bar Basque auch tagsüber oder in der Mittagspause genießen. Man darf es ruhig sagen!

Dieses authentische Bistro zeichnet sich durch seine freundliche Atmosphäre und die Auswahl an Bieren aus. Dieser Ort bietet eine ruhige Mittagspause mit leckeren französischen Gerichten. An den Wochenenden verwandelt es sich in einen lebhaften Treffpunkt, in dem regelmäßig Konzerte stattfinden. Seine Sommerterrasse und seine Sorten an handwerklich gebrauten Bieren machen es zu einem Muss für Hopfenliebhaber. Das Salatbuffet und die Tapas runden das Geschmackserlebnis ab. Täglich geöffnet, ist es der ideale Ort, um sich zu entspannen und gesellige Momente zu erleben.

In der Biérothèque wird groß aufgefahren: über 300 Biersorten, elf Zapfanlagen und ein Raum, der bis zu 160 Personen aufnehmen kann. Neben hellen und dunklen Bieren gibt es auch Weine und Spirituosen, die für einen schönen Abend voller Entdeckungen und Verkostungen sorgen. Und keine Sorge, Sie können alles genießen: Die U-Bahn ist nicht weit entfernt! Probieren Sie unter den aktuellen Favoriten einen schönen Blondwein mit dem vielsagenden Namen Méfions-nous des escargots oder entscheiden Sie sich für die rustikalere Variante mit Une queue de charrue amrée. Sie werden begeistert von der guten Atmosphäre sein, die hier herrscht, und als Bonus gibt es eine Reihe neuer Ausdrücke, die versprechen, Ihre nächsten Abende zu beleben!

Dieses Pub-Restaurant ist ein beliebter Treffpunkt für alle, die eine gemütliche Atmosphäre und gutes Essen lieben. Im Sommer können Sie sich auf der großen Terrasse niederlassen, wo Ihnen eine Auswahl an Bieren vom Fass und Mousses zum Schlürfen aus dem Flaschenhals angeboten werden. Dazu bietet der Gastgeber eine Brasserie mit den besten Spezialitäten aus Lozère an, die aus lokalen Produkten zubereitet werden: Fleisch aus dem Aubrac, Wurst- und Käseplatten, Salate aus der Region, Hamburger, hausgemachtes Eis aus dem Aveyron...

Zwischen Esquirol und Carmes werden die Schlauen, die den Genuss eines Bieres gerne mit dem der Entdeckung verbinden, im Bièrographe bedient! Diese Adresse bietet Ihnen nur lokale, belgische oder nordische Biere vom Fass, die regelmäßig erneuert werden, damit Sie die Entdeckungen des Teams testen können, sowie zahlreiche Flaschenbiere. Alle sind handwerklich hergestellt und kommen direkt von unabhängigen Produzenten! Das heißt, Sie sind hier bei den Besten! Hier wird mit regionalen Produkten gefeiert, und das gilt nicht nur für Hopfen: Sie können auch handwerklich hergestellte Weine und Säfte schlürfen, zusammen mit sorgfältig ausgewählten Wurstwaren und anderen regionalen Leckereien. Es werden spezielle Abende veranstaltet, an denen Sie die Brauer treffen können, die Sie verwöhnen, und auch Konzerte stehen auf dem Programm. Also, kommen Sie und machen Sie eine Schaumparty?

Im V and B finden Sie über 400 verschiedene Biere, Weine, Champagner und Spirituosen (mit einer schönen Auswahl an Rum und Whiskey). Dieser Ort ist perfekt für Afterwork-Partys (Schließung um 21 Uhr). Hier ist immer etwas los: Weinverkostungsabende, Weinkurse, Tapas-Abende am Donnerstag oder Sportübertragungen. Je nach Jahreszeit werden auch Themenabende veranstaltet, z. B. zum St. Patrick's Day im März oder zum Bierfest im Oktober. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie neue Biere in einer netten Atmosphäre!

Diese Adresse ist gleichzeitig eine Bar und eine Mikrobrauerei, die sich in schönen Gewölben eingenistet hat. Nettes Design, jazzige Musik und eine intime und zugleich freundliche Atmosphäre ziehen viele Leute an. Hinter der Bar kann man die imposanten Gärtanks bewundern, die hier stolz thronen. Jean-Philippe braut zweimal pro Woche und bietet eine umfangreiche Karte mit verschiedenen Hopfensorten an. Grasige, fruchtige, harzige, pfeffrige Aromen... Es ist für jeden Geschmack etwas dabei und man kann sich natürlich auch beraten lassen. Mit seinem Schaum teilt man sich ein wenig Käse und andere Tapas.

Der kürzlich im Viertel Montaudran am Fuße der Riesenbahn eröffnete The Beer Social Club belebt erfolgreich das Leben in diesem Viertel rund um die Halle des Machines. Mickael, ein junger Mann aus der Ariege und ehemaliger Rugbyspieler, hat den Ort als einen geselligen Raum konzipiert, in dem man sich mit Freunden, Kollegen oder der Familie treffen kann. Geselligkeit in einem zeitgenössischen und gemütlichen Dekor. Diese Bierbar, aber nicht nur, bietet Ihnen zwölf Biere vom Fass, handwerklich hergestellte Säfte und Limonaden aus Okzitanien, Wein und hübsche Bretter zum Teilen. Festliche Abende, Konzerte, Quiz, Verkostungsworkshops, Workshops zu Bier & Essen, Veranstaltungen mit Brauern... Ein ganzes Programm. Und was für ein Programm!

Der Biergarten erinnert an die typischen Orte des volkstümlichen Deutschlands, an die weitläufigen Außenbereiche, in denen man an einer großen Tafel Platz nimmt, um Bier und tröstende Feststoffe zu verzehren. Die Stimmung ist einfach, gesellig und feierfreudig. In einem Lokal mit einem schönen Außenbereich erwartet Sie dieser "Biergarten". Die rustikale Einrichtung, das Unterhaltungsprogramm, die Auswahl aus fast 100 verschiedenen Biersorten und die Wurstwaren aus München sorgen für warme Abende. Sie fragen sich, wozu die Schließfächer am Eingang dienen? Sie enthalten die personalisierten Bierkrüge der treuesten Kunden! Werden Sie einer von ihnen sein?