Die Costa Brava, die von Portbou bis Blanes reicht, bietet einsame Buchten, beeindruckende Steilküsten und einen feinen Sandstrand. Das idyllische Blau des Meeres, die idealen Temperaturen und die zahlreichen Einrichtungen für Urlauber machen sie zu einem beliebten Reiseziel. Ein paar Dutzend Kilometer weiter, in den Pyrenäen von Girona, können Sie ein subtiles Vergnügen erleben, das die Freuden des Skifahrens im Winter mit den Freuden des nahe gelegenen Strandes verbindet. Und überall erfreuen die kulinarischen Genüsse die cleveren Touristen, die sich für einen Aufenthalt in dieser Region entschieden haben, die so viel zu bieten hat.

Eine erlesene Gastronomie

Das Meer auf der einen Seite, die Berge auf der anderen, diese Entitäten mussten sich in der Küche begegnen. In vielen Reisvariationen werden Fisch und Meeresfrüchte mit Fleisch oder Geflügel kombiniert. Restaurants achten auf die Saisonalität der Produkte - auch darauf sollten Sie achten - und fördern die lokale Gastronomie - informieren Sie sich vorher, denn in vielen Städten und Dörfern werden Tage veranstaltet, die einem lokalen Produkt gewidmet sind. Was Süßigkeiten betrifft, so hat jede Stadt ihre eigene Spezialität, aber man geht nicht, ohne die Brunyols

de l'Empordà, kleine Krapfen mit grünem Anisgeschmack, probiert zu haben. Die Gastronomie der nordwestlichen Bergregionen ist von harten Lebensbedingungen geprägt und bietet oft reichhaltige und deftige Gerichte. Aber immer köstlich!

Beliebte kulinarische Veranstaltungen

Wie jede Region, die (zu Recht) stolz auf ihre Gaumenfreuden ist, finden auch an der Costa Brava und in den Pyrenäen von Girona zahlreiche Veranstaltungen statt, um ihre Gastronomie in den Vordergrund zu stellen

. In der Tat hat daher jede Stadt ihre eigenen Feste oder gastronomischen Tage. Vom Frühling bis zum Herbst wird also überall in der Region geschlemmt, manchmal mehr als nötig.

Ab Mai kommen die Liebhaber von Gambas auf ihre Kosten und machen sich auf den Weg nach Palamós und Umgebung. Bei einem Besuch dieses Hafens, der im Sommer sehr belebt ist, erfahren Sie alles über die rosa Garnele,die Gamba, den wahren Star der Region: Geschichte, Fangmethoden, Zubereitungsarten und Tipps für den Verzehr. Das Espai del Peix in Palamós bietet Menüs zu Festpreisen an, um die Gamba zu probieren, ob frisch und pur oder auf geröstetem Brot mit Tomaten und Sardellen. Nudeln mit Aioli, ein Dessert und ein guter lokaler Wein runden das Menü ebenfalls ab. Nach dem Essen kann man die Verdauung bei einem Spaziergang durch die Altstadt mit ihren steilen Gassen und schönen Ausblicken auf das Meer oder bei einem Spaziergang entlang der Küste über

den Chemin de Ronde genießen.

Im Juni geht es weiter zur Bucht von Roses, einem Badeort, der für seine 45 km langen Strände, seine drei Naturparks (Aiguamolls de l'Empordà, Cap de Creus und El Montgrí, Illes Medes i Baix Ter), die Ruinen von Empúries und natürlich für seine Gastronomie bekannt ist Vor allem dank des "Suquet de Peix", einer Art Fischeintopf mit Kartoffeln, zu dem man Tintenfisch, Muscheln, Gambas, Chili und Olivenöl hinzufügen kann, und der traditionell von den Fischern der Gegend gekocht wird. Heute steht er vor allem im Juni auf den Speisekarten der Restaurants in Roses.

Im Juli wird die Cerdanya anlässlich der gastronomischen Tage der Küche der Pyrenäen in der Cerdanya geschätzt. Der Verband Cuina Pirinenca de Cerdanya, dem rund 15 Restaurants angehören, bietet "Kilometer Null"-Menüs, die saisonal und biologisch sind, um die Produkte der Umgebung kennenzulernen. Kohl, Rüben, Pilze, Käse und Birnen stehen zur Freude der Genießer auf dem Speiseplan.

Der September ist der Monat der Pilze und wird von mehreren Gemeinden wie Setcases gefeiert. Ein Wochenende lang stehen Veranstaltungen, Konzerte und Verkostungen auf dem Programm, während die Restaurants Menüs anbieten, die dem Star des Festivals gewidmet sind. Auch in Arbúcies und Ribes de Freser gibt es tolle Verkostungen, während in Llagostera und Santa Cristina d'Aro Kunsthandwerksmessen aufgebaut werden, während die Restaurants ebenfalls spezielle Menüs anbieten.

Im Oktober werden an der Küste die "Escamarlans", die Kaisergranate, gefeiert, bevor im November die Gastronomiemesse der Comarca Garrotxa in den Bergen von Girona stattfindet. Zu diesem Anlass bieten nicht weniger als 17 Restaurants komplette Menüs an, um die köstlichen regionalen Produkte der Region zu entdecken, die perfekt bearbeitet und neu interpretiert werden.

Und das ganze Jahr über erwarten Sie die Erzeuger und Weinberge der Region zu Besuchen, oft mit Weinproben, für erstklassige önogastronomische Erlebnisse

.

Schlaue Infos

Wann?

Das Klima an der Küste ist offensichtlich mediterran: Die Sommer sind heiß und trocken und die Winter sehr mild (ca. 10 °C). Insgesamt sind der Frühling und der Herbst die besten Zeiten, um an die Küste zu reisen, da die Temperaturen dann immer noch sehr angenehm sind und die wenigen Touristen spürbar sind. Im Winter sind die Pyrenäen um Girona für den Wintersport sehr beliebt, während der Spot im Sommer für Wanderfreunde ein Muss ist. Von Mai bis November gibt es unzählige gastronomische Veranstaltungen.

Sich dorthin begeben.

In der Hochsaison wird der Flughafen von Girona nur von Ryanair angeflogen. Das ganze Jahr über werden jedoch zahlreiche Flüge zwischen Frankreich und Barcelona angeboten. Von dort aus sind die Städte an der Costa Brava und in den Pyrenäen von Girona aus leicht mit dem Auto zu erreichen.

Nützliche Informationen.

Um seinen Ausflug optimal vorzubereiten.

TOURISMUSBÜRO DER COSTA BRAVA UND DER PYRENÄEN VON GERRONA - Weitere

Informationen auf

der Website

Informationen über gastronomische Termine findest du auf der Website des Fremden

verkehrsamtes

, aufdem Profil Facebook

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oder

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